ターメリックパウダー 100g （中パック） Curcuma en Poudre 【0304superP10】 | |
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■商品説明： ターメリックは和名で「ウコン」と呼ばれ、漢方薬としても用いられます。カレーにはかかせないスパイスです。インド・熱帯アジア原産でショウガ科に属し、根茎の部位がターメリックとして使われます。少し土臭い生姜のような芳香と苦味があるスパイスです。 ■使い方： カレーの色付けや香り付けに使われます。インドのサフランとも呼ばれ、その着色性が特徴的です。ご飯を炊く際にターメリックとバターを少量加えるとターメリックライスが作れます。魚介類の下味として少量をふって使ったり、フライの衣に混ぜたり、また市販のカレーに少量を加えてお使いください。 ■原産国：インド ■原材料：ターメリック（ウコン） ■内容量：100g
販売店：パリのスパイス屋さん ￥300 送料別 |
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