【メール便対応】有機クローブ・ホール有機JAS認定のクローブです。肉料理のにおい消し、お菓子の香り付けに！ORGANIC HARVEST SPICE | |
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※保存に便利なチャック付きバッグ入りです。 クローブ・ホール ORGANIC HARVEST SPICES ／ CLOVE WHOLE内容量15g賞味期限18ヶ月(未開封)保存方法高温多湿を避け、冷暗所で保存原材料有機クローブ原産国スリランカ商品説明クローブは様々な料理と相性がいいスパイスです。開花直前のつぼみをガクとともに取って乾燥したもので、日本名を丁字（釘）というように、釘のような形をしています。ホールのクローブをお料理に使う場合は、釘の形をしているため、素材に刺して煮込むと良いでしょう。ポトフやローストポークに最適です。肉料理の他にもクッキー、サブレ、シフォンケーキなどの焼き菓子に使用したりもできます。香りが強いので使いすぎには注意してください。インドや中国では紀元前から殺菌・消毒剤として使われていました。古代中国では臣下が皇帝の前に出るときにはクローブを口に含んだという記録があります。日本にも5〜6世紀には入ってきていたようで、正倉院の宝物のなかにも当時輸入された丁字があります。●本品は有機栽培された農産物を原料としております。保存の状態によっては、品質の劣化が進む場合がございます。●開封後はしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。有機JAS認証有機JASマークは、農林水産省の定義する「化学的に合成された肥料及び農薬を避けることを基本として、播種または植付け前2年以上（多年生作物にあっては、最初の収穫前3年前）の間、堆肥等による土づくりを行ったほ場において生産された農産物」に付される認証マークです。農産物について有機農産物またはそれに類似した表示をするためには、農林水産省の登録を受けた第三者機関（登録認証機関）の認証による有機JASの格付け審査に合格することが必要で、有機農産物、また有機農産物を加工して作られた食品の名称（有機○○、オーガニック○○）の表示は「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（JAS法）」の適用を受け、認証先を記した「有機JASマーク」の表示が必要となり、違反した場合には罰則を受けます。エヌ・ハーベストのスパイス＆ハーブはオーガニック！安心安全で地球に優しい。
販売店：エヌ・ハーベスト ￥315 送料別 |
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