【100％自家製天然酵母で作ったカリもちメロンパン】素材と安全にこだわったカリっともっちりメロンパン兵庫県産直【0603superP10】もう他のメロンパンは食べれない・・・ | |
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原材料にとことんこだわりました火・水曜日は発送を承る事ができません篠山よりの出荷となりますので、他産地の商品は別途送料がかかります。詳しくはこちらをご参照くださいませ。 商品名 カリもちメロンパン 原材料 小麦粉・天然酵母（果実種）・バター・卵・粗糖・スキムミルク・岩塩・レモン皮 内容量 焼型前内容量90g 直径約8cm 高さ約5cm(焼き上がり状況によって大きさは前後する場合があります) 保存方法 保存料や添加物を一切使用しておりませんので、保存状態によっては賞味期限内であってもカビが発生する可能性がございますので、商品到着後すぐに食べられない時は冷凍してください。 【兵庫県産直】【お中元】【通販】【販売】【お歳暮】【ギフト】【クリスマス】【敬老の日】現在しあわせ牧場の牛乳（岩手県）が入手困難のため、下記の牛乳と併用して使用しております。木次乳業・よつ葉乳業・共進牧場（いずれも低温殺菌牛乳です） 100％自家製天然酵母で作ったカリもちメロンパン 酵母 オーガニックドライフルーツや穀物等から酵母を作る自家製天然酵母。深みのある風味が特徴で2.3度食べれば病み付きになるはずです。 小麦 オーガニック小麦粉・岩手県紫波産南部小麦等、国産小麦の中でも農薬を極力抑えたものを使用するように心がけています。またパンの種類により小麦粉を代えおいしさを追求しています 塩 モンゴル産岩塩を使用。ミネラル分が多く含まれており、塩辛さの中に甘みがあるのが特徴です。 ドライフルーツ オーガニックのものを使用。 安全を第1に考えています。 砂糖 鹿児島産粗糖を使用。 精製される前の砂糖で原料糖とも言われます。ミネラルが豊富で栄養価が高く、漂白の心配がありません。 バター・チーズ 北海道よつ葉乳業のものを使用。酪農生産者の安全・おいしさの思いがこもっています。 牛乳 岩手県しあわせ牧場の自然放牧牛乳を使用。徹底したこだわりは牛の交配までが自然交配のまさに美味しさを徹底追及した牛乳です。 水 パン捏ねの水は、水道水を使用せずミネラルウォーターを使用しています。また、パンを発酵させるホイロやオーブンの蒸気には浄水器を設置して直接水道水がはいらないようにしています。 お客様の声 一般的パン屋 当店天然酵母パン 酵母起こし 不要または30分 4〜10日 生地作り〜焼くまでの所要時間 約2時間 5〜13時間 焼型時間 菓子パン 8〜12分 11〜13分 食パン 約40分 約90分 原材料価格（一部） オーガニック品は通常の品の約1．5〜3倍 レーズン 約1700円 約2500円（オーガニック） クルミ 約1500円 約4200円（オーガニック） 水 水道水 ナチュラルミネラルウォーター 添加物使用 工程において使っていなくても原材料に入っている事が多い （例）マーガリン・ショートニング 基本的にオーガニック認証商品や無添加材料を使用 赤ワイン・スパークリングマスカットとの相性抜群です 今日の午後、待ちに待ったお気に入りのパンが届いた。 元々パン党ではない私だがパンを買うならここと決めている。 箱をあけると天然酵母の香りに包まれていて幸せな気持ちに。 天然酵母のパンは時間がかかり量産が出来ずに売り切れることも多いそうだ。 自宅へ帰り、夕食を食べ、そして小学生の子供2人が眠った午後10時頃が 妻と私のちょっとした2人だけの時間・・・。 妻は早速、お気に入りの スパークリングマスカットをグラスに注ぎ、 私はお待ちかねの「フルーツカンパーニュ」をスライス。 そのまま食べても美味しいが、今はスライスしたカンパーニュに 発酵バターを塗ってトーストし食べるのが私たちの夫婦のお気に入り。 今夜もいつも通りのいい香り。いつまでもこうして夫婦の時間を楽し みたいと思いながら二人でグラスの音を奏でた。
販売店：丹波うまいもの倶楽部 ￥200 送料別 |
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