【あす楽対応】幻の唐辛子を使用したペッパーソース〔カラスコ〕日本人のために日本の原料だけを使用した、美味しい本鷹のペッパーソースです。タバスコと味比べして下さい。 | |
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■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■本鷹シリーズ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 本鷹 七味ビン入り 香川県・塩飽諸島で栽培が 復活した「香川本鷹」を 使用した七味唐辛子をビン 入りにしました。 原材料は全て国産にこだわり、 厳選した原料のみを使用しています。 本鷹 一味ビン入り 香川県・塩飽諸島で栽培が 復活した「香川本鷹」を使用した 一味をビン入りにしました。 カラスコ 世界中には数え切れないくらいの ペッパーソースがありますが、 独特の“発酵臭”が気になると 敬遠される方も多いようです。 また用途も、ピザ、パスタな どごく一部の料理しか使えず、 大半は冷蔵庫の奥に眠ったまま…。 私どもが開発したペッパーソース 「CARASCO」は、日本人のために 日本の原料だけを使用した、 全く新しいタイプのペッパーソースです。 本鷹 七味 香川県・塩飽諸島で栽培が復活した 「香川本鷹」を使用した 七味唐辛子です。 原材料は全て国産にこだわり、 厳選した原料のみを使用しています。 本鷹 一味 香川県・塩飽諸島で栽培が 復活した「香川本鷹」を 使用した一味です。世界中には数え切れないくらいのペッパーソースがありますが、独特の“発酵臭”が気になると敬遠される方も多いようです。 また用途も、ピザ、パスタなどごく一部の料理しか使えず、 大半は冷蔵庫の奥に眠ったまま…。 開発したペッパーソース「CARASCO」は、 日本人のために日本の原料だけを使用した、 全く新しいタイプのペッパーソースです。 今、国内で使用されている唐辛子の大部分は中国産です。国内の産地としては、ごく一部 で栽培されている程度で、そのほとんどが乾燥品として出回っており、生の国産唐辛子 はほとんど幻です。CARASCOに使用されている生唐辛子は、大分・熊本などの中山間 地域、高齢化、過疎化が進むエリアで「お年寄りにも簡単に栽培・収穫できる作物」として、 地域の活性化に貢献する、今注目の調味料です。 CARASCO独特の「フレッシュな辛み」は鮮度管理に秘密があります。 唐辛子畑に隣接するように加工場があり、生産者が持ち込んだ生唐辛子は すぐにペースト状に加工され、冷凍管理されているために、いつでも新鮮な香り と辛みを味わうことができます。 ペッパーソースはピザやパスタによく使いますが、あまり味を気にした事が ありませんでした、友達に進められて食べたところ、酸っぱさも控えめで 味があり、ピザやパスタが最高に美味しくなりました。 〔大阪府 主婦〕 本鷹の生産に携わっている知人の紹介から当店で販売するように なりました、大阪の箕面市で自然食レストランを運営しておりますが、この香川県 本鷹のペッパーソースはピザをご注文のお客様に大変喜ばれます。 〔通販のオファー 店長〕 〔商品詳細〕 品名：カラスコ 混合調味料 原材料：唐辛子(大分・熊本産) 食酢（原材料の一部にりんごを含む） 内容量：50ml 賞味期限：2012.12.08 保存方法：直射日光を避けて保存して下さい
販売店：通販のオファー ￥441 送料別 |
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