C カンパーニュ（税込・送料込）【smtb-KD】天然酵母（自家製酵母）と国産小麦で焼き上げた素朴な田舎風パンです。カリッとトーストしたり、サンドイッチやオープンサンドにも。 | |
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カンパーニュ(Campagne)とはフランス語で「田舎」という意味です。都会のパン職人が田舎を思い出しながら焼いたパンだそうです。素朴で香ばしい風味をお楽しみいただけます！内容量カンパーニュ × 1（分割重量（焼成前）: 500g）賞味期限3〜7日（夏場：3日程、冬場：7日程）保存方法常温で保存し、なるべく涼しい冷暗所で保存してください。賞味期限内に食べきれない場合は早めにスライス又は食べきりサイズにカットして冷凍保存してください。（冷凍の場合、保存は1か月程）原材料国産小麦、国産ライ麦、自家製酵母、モンゴルの湖塩、浄水商品説明素朴な風味の田舎パンです。国産小麦・国産ライ麦・自家製酵母・モンゴルの湖塩、浄水の5つで仕込みました。スラジェではハード系のパンでよく使われるモルト（酵母の栄養源やパンを作る上での酵素、色づきを良くするもの）も使いません。小麦が自然に作り出すものをじっくり待って、酵母と会話しながらのパン作りです！パン種です。出来上がった酵母液と小麦をまぜながら4日程。ようやくここからパンの仕込みに入ります。ひとつひとつ心を込めて丁寧に成形〜美味しくなぁ〜れ！1時間後には程良く醗酵してくれました！スリップベルトに移し、クープを入れてオーブンへ！いつもここでは美味しく美しく焼きあがるよう願っています！焼けた〜〜！！美味しそうなカンパーニュです！スライスしてこんがり焼いてトーストし、お好きなジャムやバターを塗って食べると香ばしくてとっても美味しいですよ！スラジェではカンパーニュの一つの楽しみ方として「大人のムッシュ」として並べています。スライスしたカンパーニュに手作りベシャメルソースをたっぷりぬり、ペッパーシンケンをはさみ、またベシャメルソースをぬってたっぷりのチーズをふりかけます。それからチーズがこんがり色づくまで焼きます！カンパーニュのサンドイッチも美味しいですよ！バターやクリームチーズをぬってレタスや季節の野菜、ハムやチーズなどをはさむと美味しい〜この商品に他の商品を同梱できます！★北海道、沖縄、東北地域のお客様へ大変申し訳ありませんが、北海道、沖縄、東北地域のお客様へは別途送料がかかります。北海道・・・+600円沖縄 ・・・+400円東北 ・・・+200円誠に申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。
販売店：自家製酵母ぱん SOULAGER ￥1,000 送料込 |
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