天然「生うに」使用 こだわりのうに醤油 ウニ魚醤『雫』75g [北海道新技術・新製品開発賞 食品部門 奨励賞受賞]うに 醤油

天然「生うに」使用 こだわりのうに醤油 ウニ魚醤『雫』75g [北海道新技術・新製品開発賞 食品部門 奨励賞受賞]うに 醤油 ≫うに醤油についての詳細はこちら 生うに塩水漬と同梱できます！ 北海道新技術・新製品開発賞「食品部門 奨励賞受賞」 プロのウニ屋が造ったこだわりの魚醤油 ■うに魚醤【雫】しずく　75g 北の海で育んだ天然の「うに」と米麹、食塩のみでじっくり仕込み、熟成発酵させた無添加で旨味成分のグリシン・アラニンをたっぷり含んだほんのり甘みが特徴の逸品です。 ご家庭での各料理にお好みの使用でお料理の素材の味を引き立て「やさしい旨味」が楽しめます。 こだわりの隠し味としてご利用頂けます。 【お召上がり方】 「うに魚醤」はたいへん濃厚なお醤油です。お料理には一般的な醤油の1/2の分量でのご使用をおすすめいたします。 またお刺身等のつけ醤油には、ウニ魚醤「雫」1：水1。 お好みで、みりんを少々加えても美味しくお召上がりいただけます。特に生ウニのつけ醤油としては風味が引き立ち、絶品の味わいをお楽しみ頂けます。 ■原材料:生うに、こうじ(米)、食塩 ■賞味期限：約3ヶ月（開封前）■保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。

販売店：北海道 旬鮮本舗

￥980 送料別
？？？
このジャンルのトップへ戻る