ベトナムカレー粉【ベトナム】日本ではなかなか珍しいベトナム産のカレー粉です。ベトナムのカレーはタイのものに比べて辛くなく、炒め物料理などにもお使い頂けます。 | |
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メーカーVIANCO内 容100g賞味期限製造から2年。保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。原材料ターメリック、ベニノキ、コリアンダー、にんにく、唐辛子、クミン、シナモン、アニス、ウイキョウ、クローブ、黒こしょう、山椒、ナツメグ、ブラックカルダモン、グリーンカルダモン、ローリエ商品説明日本ではなかなか手に入らない現地ベトナムVIANCO社のカレー粉。ベトナムのカレーはタイのものに比べて辛くなくココナッツミルクなどで甘みを出すのが特徴です。ベトナムカレーはもちろんのこと、炒め物など様々な料理をカレー風味にしたいという時にもつかえるパウダーです。。 ★ベトナム風チキンカレーのレシピ★＜材料 4人分＞鶏もも肉 500g玉ねぎ 1個ニンジン 1本さつまいも 2本ローリエ 1枚砂糖 小さじ1〜2ヌックマム 大さじ1〜2水 1Lココナッツミルク 200ml粉末鶏ガラスープ 小さじ2※A（カレー粉大さじ2・塩小さじ1/2・ニンニクのみじん切り小さじ1・フライドオニオン大さじ1・パプリカ少々）＜作り方＞1、ボウルに食べやすい大きさに切った鶏肉とAを入れて混ぜ、30分ぐらいおいて下味をつけ、油を引いたフライパンで焼き色をつける。2、鍋に1と水を入れて火にかけ、沸騰したら一口大に切った玉ねぎ、ニンジン、さつまいも、ローリエ、粉末鶏ガラスープを加えて弱火で煮る。Mbr>3、材料に火が通って柔らかくなったら砂糖とヌックマムで味を整え、仕上げにココナッツミルクを加えて出来上がり。ご飯やビーフンにかけたり、フランスパンと一緒にお召し上がり下さい。
販売店：tuyet voi ￥400 送料別 |
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