XO醤（中華・高橋オリジナル） | |
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【内容】400g 【生産国】日本 【配送】冷蔵※瓶入りで破裂する場合があるため、冷凍品との同梱はできません。このXO醤をひとくち試したら、今までのXO醤の概念がくつがえされるかも！とにかくその感動的な美味しさはしばらく脳裏に妬きつきます。凝縮された旨味で、どんな料理も美味しく仕上げてしまう、調味料の王様「XO醤」。その中でも、王様の中の王様と呼ぶに相応しいのが、こちらの中華・高橋オリジナルXO醤です。なぜそんなに旨いのか。その理由は、中華食材の卸しとして50年以上の歴史を持ち、有名料理店や有名ホテルなどの中国料理界では名の通った「中華・高橋」がその秘伝のレシピを元に、金華ハム、干し貝柱、干し海老、蝦子、にんにく、乾燥ネギ、唐辛子、香辛料、落花生油、という贅沢な素材を惜しみなくブレンドし、それらを香り高いブランデーで絶妙にまとめあげたプロも御用達の逸品だからなのです。このとおり入っている材料は全てが旨味の素となるものばかり。しかもそれらの素材がペースト状になっているのではなく、ごろごろと姿を残しているので、貝柱や金華ハムの味そのものを感じることが出来るのです。その証拠にXO醤をそのまま食べても、いいおつまみになります。もちろん牛肉や、帆立などを炒めたり、チャーハンの隠し味や、ラーメンのトッピングにしても美味！口いっぱいに、じゅわ〜っと広がる贅沢な旨みと、のどを過ぎる頃に感じる、まろやかな辛味が食欲をかき立てます。XO（エックスオー）醤を使った美味簡単クッキング！ >>商品購入ボタンへ
販売店：日本橋 古樹軒 ￥5,040 送料別 |
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