飛騨まろみ料理酒 500ml【マクロビオティック・オーサワジャパン】【2sp_120427_a】飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用天然アミノ酸豊富少量でも旨味がでる 添加物不使用 | |
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■水は北アルプスの地下水（硬度0.8）を使用■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒■杜氏の技が生きた酒■天然アミノ酸を豊富に含み、旨味が強いので、通常の料理酒の 半分以下の量でよい■煮物・焼物・漬物等あらゆる料理に少量加えることで、 素材の旨みを引き立てる■米を炊くときに加えると、ごはんが艶よくふっくらと炊き上がり 冷めてもおいしい■天ぷらの衣に少量加えると外はサックリ、中はふんわり仕上がる■生ものにふりかけるとクサミを消し、旨味が増す■アルコール度数14.8％、塩分2％■糖類・添加物不使用【原材料】米（岐阜産：ひだほまれ）、米麹、食塩（海の精）【開封前賞味期間】常温で1年★スタッフの声★杜氏がつくったこだわりの料理酒。原料の米・水・塩にもこだわりました。天然アミノ酸が多いので、少量で充分旨味がでます。天ぷらの衣に加えるとおいしく揚がります。ぜひ、お試しください。2009/5月発売
販売店：リマの通販 ￥980 送料別 |
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