【F対象商品12点購入で送料無料】レモンバーム【50g】【メール便発送の場合2個まで発送可能】【スパイス】【香辛料】【ハーブ】 | |
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内容量：50g原産国：フランス原材料：レモンバーム形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。レモンバーム （lemon balm メリッサ・セイヨウヤマハッカ）シソ科の多年草レモンバームはシソ科の多年草で、ミントの一種。見た目はシソに似ていますが、レモンに似た香りがし、料理にもよく用いられるハープです。地中海地方が原産ですが、貴重な植物としてアラブの商人がヨーロッパにもたらしました。もともとは東洋の植物だったともいわれます。レモンバームのお茶は、レモンの香りがしても味に酸味がないので、ほんのりとした甘みが楽しめます。不安感をとり除いて気持ちを明るくしてくれる元気の出るお茶、などといわれるのはこういう効果が高いからでしょう。クセのない味なので、ほかのハープとのブレンドティーにも向きます。ミント系やレモン系なら、どのハープと組み合わせてもハズレがないはずです。料理に使えば軽いレモン風味をつけることができるので、サラダやスープ、肉料理など、幅広く使えます。カクテルなどに浮かべても、さわやかな風味が生きます。レモンバームの属名のメリッサは、「ミツバチ」という意味のギリシャ語に由来します。このことからもわかるように、レモンバームは古くからミツバチと深いかかわりがありました。花のミツが良質のハチミツになるとともに、レモンバームにもハチミツやローヤルゼリーのような効果があると考えられたのです。
販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 ￥456 送料別 |
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