【T対象商品を5点購入で送料無料】リコリスカット(カンゾウ）【中】【500g】【メール便発送の場合1個まで発送可能】【スパイス】【香辛料】【ハーブ】 | |
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原産国：中国原材料：リコリス形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。リコリス（カンゾウ）マメ科の多年草部位：根リコリスは、紀元前500年ごろから飲用されているハープです。和名はカンゾウで、漢字で甘草と書いたほうがわかりやすいかもしれません。甘草という中国名が示すように、非常に甘みが強いのが特徴です。根に多量に含まれるグリチルリチンは、砂糖の約50倍の甘さがあり、甘味料の材料として用いられます。リコリスのお茶もかなり甘みが強いので、ブレンドティーにするのが一般的な飲み方です。ほとんどのハープと組み合わせられ、苦みやクセが強いハープとブレンドすると、ずっと飲みやすくなります。甘みは強くても低カロリーなので、ハチミツのかわりに使うとダイエット効果があります。ただし、高血圧の人は服用を避けてください。リコリスは、ダイエット甘味料としても高い価値があります。リコリスの甘みを生かしたリキュールも人気があり、カクテルなどに使われます。
販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 ￥1,350 送料別 |
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