ゴールデンマウンテン シーズニングソース 100ml | |
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■商品名 ： シーズニングソース （ソースプルンコット） ■規格 ： 100ml ■商品説明 ： 大豆を原料として作られた、タイの代表的な調味料のひとつです。味はたまり醤油に近く、コクがあり炒め物などによく使用される他蒸し魚にかけて使用されることもあります。 大豆から作られた調味料で、タイの食卓には欠かせない代表的なソースです。たまり醤油のような濃い味で、旨みとコクを出すためにいろいろな料理に使われます。タイ語では「ソープーカオ」もしくは「マギーソース」と呼ばれ、大変人気のある調味料です。このソースは世界中で好まれていて、例えばフィリピンなどの東南アジアにも、スイスなどのヨーロッパにも、アフリカ諸国にも同様の調味料があります。※ちなみにタイには「ソップカオトーン」と呼ばれる調味料があり、それも英語でシーズニングソースと呼ばれていますが、両者は原料こそ似ているものの濃さに大きな違いがあり、使い方もまったくの別物です。こちらの「ソープーカオ」の方が濃い味です。
販売店：世界の食材市場ニッショク ￥120 送料別 |
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