天然酵母●放射能の心配が無い輸入食品有機JAS有機穀物で作った天然酵母 9g×1袋入り天然酵母●ドイツ産のすぐれもの | |
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完全オーガニック栄養素で育てたドライイーストタイプの有機天然酵母。酵母もそれを育てる原料も全て遺伝子組換フリーです。ドライイーストタイプなので長期保存に耐えます。○厳選された酵母（イースト菌・サッカロミセスセルビシェ）を、有機小麦を主原料に純粋な湧き水を使用し、完全オーガニック栄養素で育てたドライイーストタイプの有機天然酵母です。(ドイツBCS有機認証団体認証JAS有機認証品）○酵母もそれを育てる原料も全て遺伝子組換フリーです。（ドイツLACON有機認定団体認証）○化学薬品等の合成原材料は一切使用しておりません。○徹底した高品質＝徹底した品質管理の専用工場で製造しております。○ドライイーストタイプですから常温で開封前1年間、開封後1ヶ月（冷蔵保管）の長期保存に耐えます。○原材料：有機とうもろこし・有機小麦・有機馬鈴薯でん粉・酵母★天然酵母使用量は小麦粉の1〜1.5%が適当です。ただし、菓子パン生地や全粒粉・雑穀を混ぜる生地には、使用量を約2倍にしてご使用下さい。○注意事項：有機天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用下さい。ぬるま湯等の水に溶いてお使いにならないで下さい。湯に直接溶かすと酵母の力が衰えてしまい発酵力が鈍ります。開封後は9gの小袋の口をしっかり閉め冷蔵庫に入れて1ヶ月以内に使い切って下さい。開封後は日数がたつと発酵しなくなります。また冷凍保存は、お避け下さい。ご家庭で作る菓子セットはこちら
販売店：有機家 ￥256 送料別 |
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