Dr.ミールオリジナル【新米入荷！】低たんぱく・無洗米「春陽米／しゅんようまい」5kgとっても美味しい | |
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＊新米入荷＊ お米に含まれるタンパク質には、ふたつのタイプがあります。消化さやすい（可消化性）「グルテリン」と、消化されにくい（難消化性）「プロラミン」です。「春陽米」などの「低たんぱく米」といわれる「お米」は、品種改良でグルテリンを減少させ、プロラミンを増加させたお米です。 「春陽米」には普通のお米と同じ分量のたんぱく質が含まれていますが、プロラミンは体内で吸収されにくい特徴から、排出されてしまうと考えられているので、通常のお米をお召し上がりいただくより低たんぱくでお食事ができるというわけです。 目下、厚生労働省でもデータ収集ならびに研究の過程であり「春陽米」の場合は「低タンパク米」という名称は使えません。 残留農薬検査等を全量実施した安全・安心米です。 また、水注精米機による無洗米加工を施しているため、炊飯時に洗米の必要はありません。お米に付着している生菌数を低減し、炊飯後の腐敗変色の原因であるアリウロン層残留物を除去しています。 低たんぱく・無洗米のお米です！（産地：石川県） お米の主成分は「でんぷん」です。 その他にもアミノ酸・たんぱく質・食物繊維・ビタミン・ミネラル類等の成分が含まれています。その中でもお米の"粘り"と"硬さ"に影響しているのが、「アミロース」と「アミロペクチン」という2種類のでんぷんです。 ★「春陽」は”やわらかく粘りのあるお米”です。 ☆アミロース ＞ アミロペクチン ＝ 硬くてパサパサしたお米 ★アミロース ＜ アミロペクチン ＝ やわらかく粘りのあるお米 お米のおいしさに影響を与える成分が「たんぱく質」です。 たんぱく質の含有量は、土壌や品種に左右されますが、「春陽」では、精米時に総たんぱく質含量を測定しながら年間を通して常に一定の値になる様に精米しています。だから、低たんぱくのお食事をされている方にも安心してお召し上がりいただけます。 内容量 5kg 春陽米とでんぷん米とで おいしい低たんぱくごはんを炊こう！ 春陽米150g※いずれも洗米しない でんぷん米150g 水605g おいしい低たんぱくごはんを炊こう！ あらかじめ、分量の水に「春陽米」を浸水しておきます。 炊飯のスイッチを入れます。 スイッチを入れてから13〜15分くらいで「でんぷん米」をすばやく入れ、かき混ぜます。 炊き上げます。（出来上がり量：約830） ■お米は春陽米・でんぷん米共に洗米しない事！ ■出来上がったごはんの保存は、冷凍で！
販売店：Dr.ミールヘルスケア食品専門店 ￥3,200 送料別 |
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