【産地直送】にんじんジュース 1L×6本セットEM栽培の人参ジュース | |
 |
◆◆◆産地訪問記◆◆◆新潟県「中原農園」◆H19年3月17日撮影雪のちらつく新潟、冬にんじんがまだ畑に植えてあると聞き、中原さんの畑におじゃましました。いつも旬の味が届くひみつを中原さんに聞かせてもらいました。「一番甘みののったころに収穫した希少価値のEM栽培にんじんを、切らずに絞り潰して冷凍保存し、すこしづつすりおろし、ジュースに。甘みのある品種を選び保存料や添加物はいっさい加えていません。」 ◆◆EM栽培にんじんジュースの産地を訪ねて◆ ◆ 中原農園は新潟からJRで20分くらい。近くには新潟大、毎年白鳥が飛来する赤塚潟があります。日本海から吹き付ける風で砂漠化した砂地に、有用微生物群（EM）を利用して、年間250tものにんじんを出荷。おもしろいのは、お母さん、奥さん、娘さんがみんなウマ年で、中原さんはウサギ年。 にんじんジュースを製造するきっかけは、奥さんのにんじん嫌い。なんとかこの美味しいニンジンを食べてもらおうと、最初はジャムかジュースで試してみたそうです。農家4代目という中原さん、他にも水菜・春にんじん、メロン、白菜、ごぼう、とうもろこし、カブ、ダイコンなども作っているとか。5代目の息子さんが後をついでくれる日もちかそう。そのお嫁さんが「中原農園のお嫁さん日記」というブログでいろいろなお野菜、ニンジン料理を紹介していてとても、素敵なご家族！今年は6代目が誕生予定。 （1）■中原さんちのEMボカシたっぷりのにんじん畑におじゃましました。（3/17撮影） (2) ■この寒い中で育つから、甘みがぎゅーっと冬にんじんの中心部に集まって色も濃い。 （3)■凍らないように大きくなったころにニンジンに土をかぶせる。 (4)■広い畑で人参の収穫作業のスタッフさんたちと。（6/8) （5）■収穫後、新鮮なうちにすぐ、トラックで運ばれます。 (6)■春撒き人参の植え付けがはじまっていました。まだ、芽は3cmくらい。 （7）■加工用の人参は洗われて皮むきします。 (8)■多いときは1日で6000本もむくときがあるそうです。 （9）■にんじんジュース誕生へのきっかけ、にんじん嫌いの奥さんと。 (10)■自分の生まれ育った土地を愛しているから、環境への関心も高い。（母校の赤塚中学校のとなりの潟で） ■EM栽培にんじんジュース ■生産地：新潟市赤塚 ■生産者：中原重昭さん ■品種：ベータリッチ ■規格：1L×6本 ■特徴：寒い冬に栽培する冬にんじんは栄養も甘さも中へ中へと吸収。芯が濃い赤になっています。 もちろん凍らないように大きくなったら土をかぶせます。一つ手間をかけることで、味と品薄の市場での 販路が確保できるわけです。さわやかな味の特徴として相性のよいりんご果汁がはいっています。 ■添加物：保存料および添加物無使用（注）産地直送品となりますので、代金引換はご利用できません。◎全国のお取り寄せソフトドリンク部門、堂々5位！◎濃厚なのに甘くてお〜いしぃ！！ ☆ 中原さんちのにんじんジュース ☆ビタミン・カリウム豊富で、EM活用栽培の中原さんちの冬にんじんをジュースにしました。甘みのある品種を選び保存料や添加物などはいっさい加えていません。自然の甘みと後味がさっぱりなのが特徴でリピーターの多い商品です。小さいお子様に大人気！！ おいしくて、しかも安心して飲ませられます。◆瓶入り1L×6本セットで産地直送！■送料無料！この商品は【産地直送品】です。■他の商品との同梱配送はできませんのでご注意ください。■代引決済をお選びになられるお客様は、自動的にコンビニ・郵便振替となります。 別途郵送にて、お振込み用紙をお送りいたします。 （ギフトご利用の際はご注文者様にお振込用紙を郵便でお送りいたします。）
販売店：株式会社イーエムジャパン ￥5,700 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |