エゾ山わさび種苗根または苗 10本入り【2sp_120810_green】【毎年楽しめる宿根草】【丈夫で栽培容易なので山菜入門に好適】【ホースラディッシュ】 | |
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この商品は、「エゾ山わさび」の「種苗根又は苗 10本入り」です。栽培は、園芸初心者でも容易です。エゾ山わさびは、西洋わさび（ホースラディッシュ）の帰化種です。欧米では、ホースラディッシュはローストビーフなど肉料理の薬味として用いられます。西洋わさびは、洋名「ホースラディッシュ」でも判るように、若干大根の風味があります。エゾ山わさびは、北海道の開拓時代に外国人農業指導者によって、作物として持ち込まれた種が、野生化し帰化した、丈夫な作物です。10本程、庭の菜園に植えておけば、年に数株づつ収穫しても、ヒコ生えで増殖して、毎年辛みを楽しめます。ただ、その葉は虫にとっても美味しいらしく、北海道では夏の終わりくらいまでに、葉の柔らかい部分は、全部食べられてしまいます。 栽培の際には、防虫ネットをした方が良いと思います。蕎麦、うどんなどの麺類の薬味にすれば、山わさびだけで、辛味大根のオロシ蕎麦より更にカライ風合いが楽しめます。普段と違った風味で大きく変化をつけられますので、料理をする方の腕は、一段と上がった印象となります。また、塩分摂取を制限されている方の味付けのキイポイントは、酸味と辛味の活用です。そんな方がいるご家庭の冷蔵庫の必需品にどうぞ。ご注文に備えて、当店で発根・育苗して出荷いたしておりますので、 季節やご注文の状況によって、種苗根の状態や水耕して発根途中の状態、苗の状態での出荷になる場合があります。根の水耕と苗の定植方法についてはこちら 品 名 エゾ山わさび種苗用根・苗 原 産 地 北海道十勝管内 原料の栽培方法 慣行栽培 内 容 量 種苗用根又は苗 10本入
販売店：ナチュラルライフ ￥2,500 送料込 |
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