【送料無料】手作りラスポテトセット！「スーパーフライパウダー2パック（2kg）とハンドマッシャー」【フライドポテト】【ラスポテト】【楽ギフ_包装】日本テレビ「PON!」で紹介されました！ | |
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ギフト対応ラスポテトの原料として長年御愛顧いただいているスーパーフライパウダー。冷水(10℃以下)200ccに対しパウダー100gをかくはんしながら加え、ハンドマッシャーで搾り出し油で揚げれば簡単にフライドポテトのできあがり。ハンドマッシャーは日本製です！原材料名乾燥ポテト、ポテト澱粉、卵白粉、食塩、増粘多糖類、乳化剤、安定剤(ピロリン酸Na)、保存料(亜硫酸Na) 内容量1kg×2パック賞味期限製造から1年保存方法開封前：常温保存原産国名オランダアレルゲン卵、乳調理方法冷水(10℃以下)200ccに対しパウダー100gをかくはんしながら加え、ハンドマッシャーで搾り出し油（約180℃）で2〜3分揚げてください。※調理の際に油はね等ご注意してください。発送方法通常便ハンドマッシャーサイズ上部直径90mm×全長260mm（ハンドル含む） 材質18-8ステンレス仕様白い目皿付き発送方法通常便日本テレビで月曜日〜金曜日の10時25分より生放送をしているPON!という番組で、コブクロの小淵健太郎さんにラス・スーパーフライポテトを紹介していただきました！↑この袋が、ラス・スーパーフライポテトの元となる「ラス・スーパーフライパウダー」です！小淵さんが小さい頃によくラスポテトを食べてくださっていたようなのですが、ご友人からラスポテトは家でも作れるということを聞いて、ご購入してくださいました！ラスポテトと違って他の商品は冷凍が多いことや揚げる時間がラスポテトは90秒と短時間でできるなどの説明や・・・作り方の説明まで！こだわりの原材料 Special Ingredient For Ras Potatoオランダ産ヴィンチェ種のジャガイモを使用しております。オランダでは土地が粘土質で水が豊富なこと、そして古くから受け継がれてきた作物を栽培する上で必要な高い管理技術によって良質なジャガイモを収穫しています。また、たくさんあるジャガイモの品種を最もフレンチポテトに美味しいとされる品種へと改良したのもオランダ人でした。オランダで収穫された新鮮なジャガイモを、長年培われた特殊技術で粉末状に加工しました。もちろんそれだけではフライドポテトにはなりません。ラスポテトは約60年前、特殊技術を開発し、水を加えるだけのフライドポテト原料にすることに成功しました。この原料を機械に入れて押し出すことによりフライドポテトの形に成形し、油で揚げるだけで独特の食感、風味のラスポテトが出来ます。 材料 ・スーパーフライポテト 100g(約2人前) ・水（冷たく冷やしたもの） 200cc ・揚げ油 適量 ・食塩 少々 1.ボールに200ccの冷水を張ります 2.冷水200ccに対し、スーパーフライパウダー100gを一気に入れながらかくはんします 3.かくはん中に固まってきます 4.固まったポテトを三等分にします 5.目皿がしっかりセットされていることを確認します 6.3等分の1つをマッシャーに入れます 7.ポテトが平らになるように隅々まで指で詰めます ※ここがポイント 8.押し蓋部分は動き易いので、手で押えながら押し蓋を本体に正確にセットします。 ※ここで引っ掛かったまま押してしまうと故障の原因になってしまうので気をつけよう！ 9.押し蓋が本体にきちんと入っていることを確認してから、力を加えポテトを押し出します。 10.ポテトが出なくなったら押し出すのを止め、ナイフやヘラでカットします 11.押し出したポテト 12.180℃の油で約2分間揚げます（温度や火力によって揚げ時間を調節してください） 13.揚げます 揚げます 14.油をきります 15.塩をふってできあがりー!!
販売店：グルメ大陸 ￥7,140 送料込 |
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