イカとんび | |
 |
商品名 イカとんび 商品内容 818イカとんび5個串刺しを5本単位販売 原材料 イカ（国産）、塩 賞味期限 到着より2週間 保存方法 冷凍 このいかトンビは生干しイカを作る時に、そのイカの足の付け根から、口を取り出します。 そして、カラスと呼ばれる黒いクチバシを除去する作業を経て、味付け、天日干しされます。 とても手間のかかる作業ですが、より良い商品を作るため、気合を入れて取り組んでおります。”イカとんび”とはイカの足の付け根にある丸い口のことです。コリコリした食感に、昔から珍味としてとても人気があります。 2003年秋販売開始以来、たいへんな人気を集めてまいりました、”イカとんび”（アルゼンチン産原料）ですが、その納入業者が廃業をしてしまいました。 販売中止も考えましたが、人気のある商品ですので、なんとか自社製造でやれないもかと、材料を探し、しばらく中国産で販売して参りました。しかし、2009年よりは、完全な国産のイカで自社製造いたしております。 今までのような仕入れ商品でなく、材料より自社製造ですので、皆様のご意見を取り入れて、より良い商品にして行きたいと考えております。
販売店：駿河湾特急 ￥500 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |