【送料込】日高昆布 1kg【常温便】【お中元】ビタミン、ミネラル、ヨウ素が豊富！旨みが深く、やわらかな食べる昆布♪一等検の極上品です！ | |
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商品の詳細情報●商品内容日高昆布（一等検・極上品）1kg●賞味期限常温1年程度 商品箱に記載●お召し上がり方昆布巻やおでんの具材などにご利用ください。もちろんダシ用にもご利用いただけます。●お届け時期ご注文後1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●配送便ヤマト運輸 常温便（冷蔵便、冷凍便で発送となる商品との同梱は不可）7月、北海道日高地域の海は、解禁された昆布漁船が一斉に出漁する季節です。長い竿の先についたカギで昆布を引き寄せて、船の上に引き上げます。水揚げされた昆布は、1〜2日間、天日干にされ、決められた長さに裁断されて、等級検査を経て出荷されます。日高昆布は、採取される場所によって品質が違うため、浜ごとに区別されて等級が決まるという特徴があります。日高昆布は、日高沿岸を中心として採取される昆布で、「三石昆布」とも呼ばれます。繊維質がやわらかく、煮上がりが早いので、昆布巻、昆布の佃煮などに愛用されています。日本の昆布は、ほとんどが北海道沿岸で採取されます。北海道以外では、わずかに、三陸沖で採取されている程度です。というのも、昆布は、寒流系の海草だからなのです。北海道の代表的な昆布は6種類で、ダシ用としての利尻昆布、真昆布、羅臼昆布のほか、食べる昆布としては、日高昆布、長昆布、厚葉昆布があります。
販売店：北海道四季工房 ￥8,480 送料込 |
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