金沢 宮田麸司◆名代手焼 加賀車麸◆創業明治八年★麸ひとすじ老舗の味創業以来丹念に手作り！すきやき、煮物、おでん〜料理自慢に一役かいます！一度食べたら、忘れられない味 石川県 金沢 | |
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◆ 加賀車麸 【原材料名】 小麦粉・グルテン・重層【内容量】 2本【賞味期限】10か月【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※丸太のまま水で戻してから、お好みの大きさに切ってお使いください。カットしてから戻すと崩れやすいです。※加賀車麸は小麦の蛋白質(グルテン)に小麦粉を加えて木の棒に巻いて焼いたものです。 同梱におススメ！ だし用昆布 煮物用昆布 根昆布 湯豆腐、鍋には欠かせません！ 肉厚でやわらかく とろ〜んとしたおいしさ 昆布No.1の栄養価 濃厚お出汁も魅力! 乾し椎茸 煮干し ジャム 原木育ちは香り豊かでうま味がちがいます 楽天グルメお取り寄せbook掲載商品 甘さ控えめで大人気! 美容食として〜♪【調理方法】1.そのままたっぷりの水に浸し、手のひらで軽くしぼる。2.好みの形に切るもよし、そのままでもよし。ただし、たっぷりだし汁はご用意ください。すきやき、おでん、煮物に使用すると、大きくふくれてボリュームたっぷり〜。●すきやき、おでん種、昆布やしいたけ、野菜の煮物、どんな煮込みにもよくあい、脇役の麸がいつのまにか主役になるほどの存在感〜☆ ☆加賀車麸の含め煮★ 【材料】 ・加賀車麩 2本 ・卵 3個〜4個分量 ・煮汁 だし汁、砂糖、塩、醤油、みりん 【作り方】 1.加賀麩を水に浸けて柔らかくなったら1．5センチ位の輪切り それを4分の1もしくは3分の1くらいに切る 2.切った麩の水気をしっかり切り、解きほぐした卵の中へ 3.十分に卵がからまった麩を油で揚げる 4.カリッと膨らんだ麩を煮汁に入れ煮る ★☆甘辛な味がご飯のおかずにもぴったり〜♪
販売店：食彩倶楽部藍屋 ￥336 送料別 |
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