(社)日本鰹節協会推奨桐製かつおぶし削り器『けずりっ子』加茂の桐箱シリーズ☆品質は一流！でもお手ごろ価格！！ | |
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品名：桐製 けずりっ子サイズ：90×245×65H（mm）材質：［外箱］桐 ［カンナ］付鋼（はがね） 厚さ6mm ［カンナ台]白樫 厚さ23mm高品質ながらも 低価格＆コンパクト を実現 コストパフォーマンス は抜群!! その訳は・・・ コンパクト＆低価格 削るという作業に一番重要なカンナ部分は従来の木製削り器と同等品を使用し、品質には影響のない引き出し部分を省略することにより大幅なコスト引き下げを実現しました。 更に器の高さも従来品の2分の1に！狭い空スペースにすっきり収納！ 「加茂の桐たんす」職人の技 全国の桐たんす生産量の70%を占める新潟県加茂市。「加茂の桐たんす」は伝統工芸品にも指定されています。その技術を継承した職人が巧みな技を駆使し外箱を作っています。もちろん桐製。 桐は恒湿作用が強く、外気を遮断した箱内部の湿度を一定に保ちます。また、防虫効果・防腐効果があり長期の使用にも耐え永く愛用していただけます。 新潟三条産のカンナ刃 かつおぶし削りに最も重要な部分であるカンナには、越後刃物の産地である新潟県三条市の熟練した職人により付鋼（つけはがね）された刃を使用しております。 また、カンナ刃を支えるカンナ台には国内産白樫を使用。世界で一番硬い食品である鰹節を削るために最適な素材を職人と共に研究を重ねた結果、その強度や耐久性から白樫を選定いたしました。ずっしりと重厚感ある厚さ（23mm）があり、削っている時のタワミがなく、いつまでも削りぶしにムラが出ず、抜群の安定感があります。 ○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● カンナの切れ味、削る感触は 高級削り器と同じ。 違うのは引き出しがないところだけ!! ○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ⇒「上手な鰹節の削り方」はこちらをご覧ください。 当店ではこの他にもたくさんの種類のかつお節削り器を取り扱っております。 ⇒ 当店で取り扱っている「かつお節削り器」一覧 社団法人日本鰹節協会が推奨する 桐製かつお節削り器『けずりっ子』 3675円（税込）
販売店：焼津の鰹節工房「トマル水産」 ￥3,675 送料別 |
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