鰹厚削り (AK−1) 500g 鹿児島産一本釣荒本節使用非常に脂肪分の少ない赤身の厚削り | |
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内容量500g賞味期限製造日より180日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫または冷凍庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。原材料かつおのふし原料製造地鹿児島県指宿市山川町原料水揚期2011年製造加工地当社（千葉県千葉市）商品説明本場・鹿児島産の中でも、漁質に優れた「一本釣り」のカツオを原料とした荒本節を使用した厚削りです。元々脂肪分のほとんどない原料を使用していますので、脂肪分である白い部分が少なく、厚削り自体もその大半が真っ赤で綺麗です。検索項目だし・出汁・ダシ・無添加・かつお・さば・宗田・土佐・高知・天然・鹿児島・枕崎・山川・かつおぶし・鰹節・枯節・枯れ・かつお・節・本枯節・薩摩・さつま・厚・けずり・削り・薩摩屋本店 最高の素材を使って最高のお出汁を作る・薩摩屋本店 業務用サイズ本場・鹿児島産の中でも、漁質に優れた「一本釣り」のカツオを原料とした荒本節を使用した厚削りです。元々脂肪分のほとんどない原料を使用していますので、脂肪分である白い部分が少なく、厚削り自体もその大半が真っ赤で綺麗です。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。第17回全国鰹節類品評会格付最高位農林水産大臣賞受賞工場原料100％使用 お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。上品で風味豊かな「基本だし」としての「鰹厚削り」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば厚削り」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお厚削り」・・・。是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになってみてはいかがですか？
販売店：味は芸術 「薩摩屋本店」 ￥1,628 送料別 |
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