小花けずり（血合抜混合） 35g様々な素材に良く合う当店人気の逸品 | |
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魚質の優れた一本釣の「枯本節」に、色艶の綺麗な「血合抜削り」を約30％程度混ぜ合わせ、通常の削り節よりもさらに薄めに削り上げ、その削りたてを破砕機にかけて細かくした削り節です。破砕加工前に削り節を薄めに削っていますので、本枯節5gパックと比較してみると、よりふわふわ感のある柔らかい削り節に仕上がっています。つやのある薄桃色の削りは、お好み焼きから冷奴やサラダ、ほうれん草などはもちろんのこと、彩りを加えたい様々な料理にお使いいただけます味と見た目が何倍もよくなること間違いなしです現在、新聞紙上などマスコミを通じてご存知のとおり、昨今のカツオの水揚げ不振と欧州を中心とした世界的な缶詰需要の拡大により、冷凍カツオの浜値が著しく急騰しています。特に、今年に入って鰹節の原料価格が昨年に比べて50％以上高騰する異常事態となっております。このため、当店でも当面の間、一部商品を除いてやむを得ず価格改定もしくは一時販売休止の対応をせざるを得ない状況となっておりますこと、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。 —平成19年7月20日—削り節の部（薄削り）全商品へ削り節の部（厚削り）全商品へ削り節の部（その他）全商品へかつぶし・削り節・かつおぶし・鰹節・けずりぶし・花かつお・枯節・だし・血合い・抜き・鹿児島・枕崎・山川・温かいご飯にのせてそのまま食べる「花かつお」に約30％の「血合抜」を加えた、贅沢な「小花けずり」ですつやのある薄桃色の削りは、お好み焼きから冷奴やサラダ、ほうれん草などはもちろんのこと、彩りを加えたい様々な料理にお使いいただけます味と見た目が何倍もよくなること間違いなしです(^0_0^) 千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。 第17回全国鰹節類品評会 格付最高位 農林水産大臣賞 受賞工場原料100％使用 ※ 当店の削り節は作り置きはしていません。
販売店：味は芸術 「薩摩屋本店」 ￥315 送料別 |
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