有機オーガニック素材の無農薬・無化学肥料 「ガラムマサラ」 25g♪♪【ハーブ/スパイス】【フェアトレード】05P17Aug12【メール便OK】人と地球にやさしいガラムマサラ♪ | |
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◆こちらの商品は有機栽培・オーガニック認定の物を小分けしているため、「無農薬・無化学肥料」表記となっております。・スパイスハーブ・ドライフード合計6個以上&メール便指定で送料無料♪有機オーガニック素材の無農薬スパイス 「ガラムマサラ」♪♪■原産国：フランス ■原材料：有機ガラムマサラ（カルダモン、コリアンダー、クミンシード、ブラックペパー、シナモン、クローブ、ナツメグ）■内容量：25g ■栽培方法：有機栽培・オーガニック栽培■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。 ※有機オーガニック栽培のため、年によって価格が変わる場合がありますので、ご了承ください。この広告がついている物が対象となります。6袋自由に組み合わせてもOK♪*ガラムマサラとは*ヒンズー語で、ガラム「暑い・辛い」、マサラ「混ぜた物」という意味を持つ「ガラム・マサラ」。すなわち「辛い混ぜ物」と言うガラムマサラは、インド料理には欠かせないミックススパイスです。通常3〜10種類のスパイスを配合して作りますが、その配合は実にバラエティに富み、家々によって違うほど。「暑い・辛い」という訳ですが、実際は辛味と言うより、香り付けに使われることも多く、インド・ネパール人には欠かせないスパイスなんです。*ガラムマサラの使い方*インド料理にはなくてはならない万能クッキングハーブ。ガラムマサラは、料理の風味をいっそう引き立てるための調味料ですので、香り付け、または辛味を付ける時に使用します。使うタイミングは、香りが飛びやすいので、完成間近に少量加えると香りを逃がさずに調理出来ます。保存方法は、香りが飛びやすいのでしっかりと密封して保存し、出来るだけ早めに使い切ってしまいましょう。*ガラムマサラと相性の良い食材*料理の風味を引き立てるため調味料として、カレーに使用されるミックス・スパイスとしても有名です。どんな料理にもふりかけるだけで、すべての料理が本格的な料理店の味に変身してしまう魔法のスパイスではあります。カレーはもちろんですが、特にインド風に鶏を使った料理、グリル料理に適しています。その他にも、卵や米料理、豆を使った料理とも相性が良く、インド料理風にするならば、ガラムマサラがあれば、割りあいどの素材にも相性が良いので重宝します。家庭に1つあれば、簡単にバリエーションが増やせる優れたスパイスです♪*ガラムマサラに期待*・インドカレーに必要不可欠♪・風味を引き立て・香りつけに♪・鶏肉・グリルに最適！・料理にバリエーションが簡単に増やせます！・仕上げに振り掛けるだけで、本格的な味！・万能クッキングスパイス♪仕上げに振り掛けるだけで、本格的なインド風にできる、万能クッキングスパイスです♪
販売店：San’ta Rosa ￥480 送料別 |
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