OHTSUYA アタ【800g】 | |
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内容量：800g原産国：アメリカ原材料：小麦粉形態：袋入り賞味期限：180日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。インドの代表的なパン「チャパティー」を作る全粒粉です。上野アメ横 大津屋レシピシリーズ「 チ ャ パ テ ィ ー 」(10枚分)☆アター 300グラム☆塩 小さじ 1/3☆水 190cc☆ギーまたはバター 適量作り方 1. 粉と塩をボールに入れ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。 2. 耳たぶくらいのやわらかさになるまで、5分くらいこねる。時間があれば冷蔵庫で1時間ほど置く。 3. 10等分して丸いボールを作る。麺棒で15cm、厚み2mmほどの円形にのばす。 4. 熱したフライパンに記事を入れる。油は引かないで両面で1分から1分半位が目安。 5. 網焼き器にうつしかえる。ここで一気に膨らませる。仕上げにギーまたはバターをぬる。 参考：料理王国 1997年8月
販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 ￥290 送料別 |
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