【粉から作るラスポテト】「スーパーフライパウダー1kg (約20人前)」【フライドポテト】【グルメ通販】【常温品】外はサクサク！中はホクホク！ | |
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ラスポテトの原料として長年御愛顧いただいているスーパーフライパウダー。冷水(10℃以下)200ccに対しパウダー100gをかくはんしながら加え、ハンドマッシャーで搾り出し油で揚げれば簡単にフライドポテトのできあがり。原材料名乾燥ポテト、ポテト澱粉、卵白粉、食塩、増粘多糖類、乳化剤、安定剤(ピロリン酸Na)、保存料(亜硫酸Na)内容量1kg賞味期限製造から1年保存方法開封前：常温保存原産国名オランダアレルゲン卵、乳調理方法冷水(10℃以下)200ccに対しパウダー100gを撹拌しながら加え、ハンドマッシャーで搾り出し油（約180℃）で2〜3分揚げてください。発送方法通常便エネルギー379kcalたんぱく質9.5g炭水化物72.6g脂質0.4gナトリウムmgオランダで収穫された新鮮なジャガイモを、長年培われた特殊技術で粉末状に加工しました。もちろんそれだけではフライドポテトにはなりません。ラスポテトは約60年前、特殊技術を開発し、水を加えるだけでフライドポテトの原料にすることに成功しました。 この原料を機械入れて押し出すことによりフライドポテトの形に成形し、油で揚げるだけで独特の食感、風味のラスポテトが出来ます。グルメ大陸ではいままでお店でしか味わえなかったラスポテトをご自宅で味わえるように特殊なハンドマッシャーを作りました。 アビコリキソナ社は約60年前、ラスポテトを開発し全世界に販売を始めました。 この特殊な食感・風味は必ず一度はどこかで味わったことがあるはずです。 この味は一度食べたら忘れられなくなり、三度食べたらやみつきになります。 ラスポテトにしかない外側はサクサク・内側はモチモチとした食感、この食感が味わえるのはラスポテトだけです。 オランダ産ヴィンチェ種のジャガイモを使用しております。またオランダでは土地が粘土質で水が豊富なこと、そして古くから受け継がれてきた作物を栽培する上で必要な高い管理技術によって良質なジャガイモを収穫しています。 材料 ・スーパーフライポテト 100g ・水（冷たく冷やしたもの） 200cc ・揚げ油 適量 ・食塩 少々 1.ボールに200ccの冷水を張ります 2.冷水200ccに対し、スーパーフライパウダー100gを一気に入れながらかくはんします 3.かくはん中に固まってきます 4.固まったポテトを三等分にします 5.目皿がしっかりセットされていることを確認します 6.3等分の1つをマッシャーに入れます 7.ポテトが平らになるように隅々まで指で詰めます ※ここがポイント 8.押し蓋部分は動き易いので、手で押えながら押し蓋を本体に正確にセットします。 ※ここで引っ掛かったまま押してしまうと故障の原因になってしまうので気をつけよう！ 9.押し蓋が本体にきちんと入っていることを確認してから、力を加えポテトを押し出します。 10.ポテトが出なくなったら押し出すのを止め、ナイフやヘラでカットします 11.押し出したポテト 12.180℃の油で約2分間揚げます（温度や火力によって揚げ時間を調節してください） 13.揚げます 揚げます 14.油をきります 15.塩をふってできあがりー!!
販売店：グルメ大陸 ￥1,470 送料別 |
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