マリーノ 軟質小麦粉 00番 1kg | |
 |
Information【メーカー情報】マリーノ一家がピエモンテのアスティ近くコッサノベルボ村で、本格的に製粉業に乗り出したのは、20世紀に入って間もなくです。それまで小麦の栽培に従事、初代が石臼製粉に魅せられて以来、数世代に渡って徐々に設備を拡大し、顧客を広げてきました。創業当時は、村を流れるベルボ川を利用し水車で石臼を廻していました。現在は場所を移し、電力を用いて石臼を廻し安定供給をしています。勿論、粉の風味に大きな影響を及ぼす3要素、石臼の構造、粉挽き技術、穀類そのものの品質に関しては、1000年もの間コッサノベルボの伝統に徹底的にこだわり丁寧な粉造りに励んでいます。【商品情報】 穀物の名産地として知られるピエモンテ州産の無農薬栽培された小麦だけを使用したものです。 軟質小麦粉のなかで最も目の細かいこの粉は、パスタ、パン、ケーキなど幅広くご利用いただけます。【内容量】1kg【原材料名】軟質小麦粉【保存方法】15℃以下の暗所または冷蔵庫の野菜室で保存【原産国】イタリア【発送】随時発送
販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材 ￥1,365 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |