しっかりとした弾力、食べ応えあります！23年産新潟産こしいぶき10kg『乙女の春』＜厳選・検査米＞【送料無料】【smtb-TK】【YDKG-kj】コシヒカリの旨みを受け継いだ「こしいぶき」だから、冷めても美味しい！！ | |
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◆新潟産こしいぶきコシヒカリの旨みを受け継いだ「こしいぶき」だから、冷めても美味しい！！味、色、艶、粘りなど、コシヒカリの美味しい特徴をしっかりと受け継ぎ、高い評価を頂いております。●原料米 ： 23年産 新潟県産こしいぶき100％ 検査米●梱包状態 ： 乙女の春10kg×1袋●保管方法高温・多湿・陽の当たる場所は避け、風通しがよく涼しく暗い場所が適しています。もし冷蔵庫に余裕があれば、臭いが移らないよう密閉容器に入れて保存いただくと、鮮度が保持されやすくなります。●賞味期限お米にははっきりとした賞味期限というものはありません。というのは、お米そのものが、この期間を過ぎたら食べられなくなるという物ではないからです。お米は野菜などと同じ生鮮食品で、保管方法によって美味しく食べれる期間が異なりますが目安としては、冬場2ヶ月、夏場1ヶ月程度です。●数量の変更はこちらから●真空パック対応＊こちらの商品は、気温が上昇し米虫が発生しやすい5月上旬頃〜9月中旬頃は真空パックでお届けしております。23年産 新潟産こしいぶきやっぱり一味違います！今しか味わえない美味しさをこの機会にぜひ。 コシヒカリの旨みを受け継いだ「こしいぶき」だから、冷めても美味しい！！『こしいぶき』は、「品質」と「味」にこだわって厳選された早生品種です。気象変動に左右されにくい安定した品質を保っており、コシヒカリと肩を並べるおいしい優良品種です。コシヒカリの血統を継ぐ「こしいぶき」は「ひとめぼれ」と「どまんなか」をかけ合わせ誕生しましたお米です。高品質、良食味を目指し、800余もの交配から厳選されて誕生しました。味、色、艶、粘りなど、コシヒカリの美味しい特徴をしっかりと受け継ぎ、高い評価を頂いております。まさに新潟県の期待を担う品種として成長しています。そんな「こしいぶき」の新米は、水分をたっぷり含み味や香り、粘りやツヤはまさにコシヒカリ並み。しっかりとした弾力のある食べ応えのあるのが特長、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。お米の美味しさを最大限に引き出す、最高の「精米技術」 精米加工は、そのお米屋さんによって違います。当店は次のような精米を行っています。★★★この工程なくして、当店の美味しいお米として合格にならないのです!!★★★1.【石抜き機】 収穫された玄米には石やもみ殻などが 紛れ込んでいる場合があるため、 「石抜き機」でそれら全てを取り除き ます。2.【精米は2回する】 当店の精米は、粗精米と仕上げ精米の 2段階に分かれています。 1回目の精米はお米に圧がかからない よう軽く精米します。お米が精米機の 圧に負けヒビ割れないようにするため です。2回目の精米では、ヌカをきれ いに取り除き、旨味を残し、艶々で 甘みのあるコシヒカリに仕上げるため のものです。3.【ロータリーセパレーター】 精米の工程で、砕けたお米や、やせて しまったお米を取り除く機械です。 これにより、お米の一粒一粒の大きさ が揃います。お米の粒を揃えることに より、炊飯時の熱の通りや水分の浸透 が均一となるため、より美味しいお米 になります。4.【色彩選別機】 精密電子光学機器の光学CCDカメラ により、エアーガンで色のいたお米や 灼けたお米を除去します。安心・安全の最終確認を店長自ら責任をもって行います。 優れた機械を使い精米すれば、美味しいお米が出来るという訳ではありません。精米技術者が長年の経験を生かし、日々厳しい目で最終確認を行なうことこそが大切なのです。 また、玄米の仕入れだけではなく、日々の機械のメンテナンス、在庫の品質管理など、当然のことを忘れずにすることが、お客様の安心・安全につながると考えています。▼▼是非、お試しください。▼▼
販売店：新潟発こだわり専門店 北越農林 ￥5,480 送料込 |
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