【純国産の北海道産100％】有機オーガニック素材 無農薬・無化学肥料 「大豆/だいず」 200g♪♪【ダイズ/ソイ/穀類・雑豆】05P17Aug12【メール便OK】人と地球にやさしい大豆/だいず♪ | |
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◆こちらの商品は有機栽培・オーガニック認定の物を小分けしているため、「無農薬・無化学肥料」表記となっております。オーガニック素材の無農薬・無化学肥料「大豆/だいず」♪♪■原産国：国産・北海道■原材料：有機大豆100％■内容量：200g ■栽培方法：有機オーガニック栽培■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存をし、お早めにお召し上がりください。 ※有機オーガニック栽培のため、年によって価格が変わる場合がありますので、ご了承ください。*大豆/だいずとは*大豆は古くから日本人にとって馴染みのある豆科の植物です。おつまみに欠かせない枝豆は、未熟大豆となり、そのほかにも大豆を基本として食べ物は多様になり、日本人にとっては欠かせない食材です。大豆には、良質なたんぱく質、鉄分・カルシウムと豊富なミネラルがたっぷりと含まれており、「畑のお肉」とも言われています。日本が長寿国としていられるのは、大豆をどこの国よりも食べる習慣があるためとも言われており、海外ではミラクルフードとも言われています。*大豆/だいずの使い方*昔から日本人にとって親しみのある大豆。その使い方はたくさんありますが、素材を生かし最も基本となるのが、煮豆。またじゃがいものかわりに、大豆を使ってシチューやカレーを作れば、旨み・コクが出て、美味しく仕上がります。インド・ネパール等では、カレーに大豆に似た「ひよこ豆」といった物で作ったカレーが、栄養満点で人気です。大豆は、家庭の味でもあるのでオリジナルの使い方を楽しい食材です♪*大豆の下ごしらえ*大豆を使用する前に下準備が必要です。1、豆を軽く洗う。（水を取り替えて2〜3回繰り返し、この時、水面に浮く豆は煮えむらの原因になるため取り除きます。）2、6時間程度、水に浸す。（6時間程度で充分吸水します）3、種皮にしわのある豆が混じっておらず、各粒が均一にふっくら膨らんだ状態になっていればOKです。その後、圧力鍋を使うと10〜20分くらいで充分やわらかくなるので便利です。また冷蔵庫に保管しておけば1週間くらいは日持ちします。*大豆/だいずに期待*・煮豆、惣菜におすすめ♪・良質なたんぱく質が魅力的♪・ミラクルフードと言われるほどの、良質な栄養♪・健康管理に♪
販売店：San’ta Rosa ￥489 送料別 |
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