オーブンロースト用バッグ/オーブンバッグ Lサイズ★新登場♪ 5枚セット！丸鳥やかたまり肉に便利！【YDKG-tk】大きなサイズが新登場！これさえあれば手間要らず！ | |
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≪簡単!オーブンバッグを使ったローストチキンの作り方≫≪材料≫(1)丸鶏、ターキーご家庭のオーブンの大きさや人数に合わせてお選び下さい。今回使用したのはグリラー1kg。(2)ミートガイオリジナルオールマイティースパイスミックス 味付けはこれだけ!!簡単でとってもおいしい!(3)ピーナッツオイル サラダオイルに比べると熱に強く栄養も満点!(4)オーブンバッグ 本日の主役!≪作り方≫1．まずは下ごしらえ♪ 前日に冷蔵庫に入れて解凍しておいたグリラーを水でよく洗い、キッチンペーパーなどで拭いておく。2．グリラーに塩とオールマイティースパイスミックスをよ〜くすり込みピーナッツオイルを塗ってしばらく置く。 形崩れが気になる方はタコ糸で縛っておきます。3．オーブンバッグの中に小麦粉小さじ1を入れ口を閉じ、バッグ内側にまんべんなく広がるように振る。 これは中のお肉がバッグにくっつかないようにするためです。 4.オーブンバッグにグリラーとお好みで野菜を一緒にいれる。パンのスタッフィングならミートガイ特製スタッフィングセットがおススメ!5.付属のクリップで閉じ、余分な部分は切っておきます。今回の鶏のサイズではこちらのオーブンバッグはかなり大きいです!※あらかじめオーブンバッグを半分に切って、底のある方を使っても丁度いい大きさです♪後ほど、残りのオーブンバッグを使った電子レンジ簡単レシピもご紹介しますので捨てずにとって置いてくださいね!!(＾▽＾)/6.ハサミやカッターなどでバッグの上部に数箇所切れ目を入れておきます。7.あらかじめ180度くらいに予熱しておいたオーブンに入れ、約1時間半加熱します。※加熱時間はご使用のトリの大きさに合わせて調整してくださいね。Point! 最後の20〜30分くらいはバッグの口を開けておいた方が、表面がパリッと仕上がります。完成〜!!どうですか!?おいしそうにできました☆:*・゜(●´∀｀●)いい匂いに我慢できずさっそく試食!!・・・う〜ん!!ジューシィでとってもおいしい!!味付けはオールマイティースパイスだけなのですが、しっかりお肉に染み込んでいてソースいらず!パサパサしがちな胸肉もこれまたとっても柔らかくジューシィに仕上がっていました!実はこのサイズの鶏肉だとオーブンバッグを使用しても加熱時間はそれほど変わりませんが、大きいターキーなんかはおよそ半分の時間で作れるそうです☆≪簡単!電子レンジでオーブンバッグを使ったソーセージのふっくら蒸しの作り方≫それでは次は上記のチキンで切った残りのオーブンバッグを使った更に簡単なレシピをご紹介したいと思います!≪材料≫(1)ミートガイ手作り生ラムソーセージこちらのソーセージはミントやローズマリーといった天然ハーブで味付けされています。ラムの旨味がこれまたラムケーシングによってぎゅっと凝縮されているのでまさにラムを丸ごと味わえるソーセージ!その他ミートガイでは多数生ソーセージを取り揃えております。お好みのソーセージでどうぞ。(2)オーブンバッグ(3)お好みのお野菜やきのこ≪作り方≫1.野菜を一口大に切る。今回はじゃがいも、にんじん、エリンギです☆2.適当な大きさに切ったオーブンバッグの上に材料を並べる。最初にバッグを上下半分に切り、左右の端を切り離せば同じサイズのものが2枚できます。底が付いているほうはチキンなどに使いましょう。3.上を付属のクリップで留める。 クリップは切らなければ再利用できます。ない場合はタコ糸など耐熱のものでくくってください。付け合せのお野菜も一緒に調理できるのが嬉しいポイント★5.電子レンジで加熱する。加熱時間はおよそ10分くらい。ワット数や機種によって時間は前後するかと思いますので様子をみながら調整してくださいね。出来上がり!下ごしらえを入れて約15分で完成です!オーブンバッグの中で蒸し焼き状態なのでふっくら仕上がり、野菜とソーセージの旨味が味わえる一品です。お好みでマスタードを添えてどうぞ。焼いたソーセージとは一味違いますよ!ぜひお試し下さい(^▽^)/ボリューム満点!これからの寒い時期にピッタリの一品です☆使い方は色々!いっぱい試してあなたのオリジナルオーブンバッグ料理を開発してくださいね☆≪オーブンバッグのメリット≫調理時間の短縮・・・大きなターキーではおよそ半分の時間で完成します。ジューシィな仕上がり・・バッグの中で蒸し焼き状態になるのでふっくらジューシィな仕上がりに!<後片付け簡単!・・・肉汁などは全てバッグに溜まるので、オーブンや鉄板の掃除はとっても簡単! お片づけの時間も短縮できます!!用途色々・・・ローストだけでなく、「茹でる」、「蒸す」、「冷凍」、そして電子レンジでの調理も可能!ぜひ一度お試し下さい!!大きなサイズが新登場！ご家庭でもジューシーなターキー（七面鳥）の丸焼きが楽しめます。七面鳥をバッグに押し込んで〜それをオーブンに押し込んで〜あとは待つだけ・・・なんて簡単！！透明なビニール風なのにオーブン加熱OKなんですよ！日本ではあまりなじみがないですが、アメリカなどではスーパーでも売っているローストターキー作り成功の要因のひとつで、必須アイテムです!!12ポンド以上（約6kg以上）のターキーでもローストできます。一見ただの透明なナイロン袋で、これをオーブンに入れちゃうの!?とドキドキしてしまうかもしれませんが一度使えば料理の出来に感激して手放せなくなること間違いなしですよ♪こちらの商品は、簡単に言うと調理中のお肉の乾燥防止です。いつもなら乾燥しないように焼き汁をこまめにかけながら焼かなくてはいけないのですが、袋に封をして焼くのでオーブンの中では蒸し焼き状態となりとってもジューシィに仕上がります。また使用しなかった場合より早く焼きあがるのも利点ですよ。豪華なとりの丸焼き食べてみたいけど大変そう・・・と思っている方やめんどくさがり屋の方(笑)におススメです!今年のクリスマスはご家族やご友人をあっと言わせてみませんか!?こちらのバッグはローストだけでなく、蒸し焼き、ボイルなどの調理法にも使用できます。もちろん電子レンジでの調理もOK!オーブンより更にお手軽なのでおススメです♪また残りをそのまま袋にいれておいて、翌日レンジでチンして食べることもできますよ。下のほうにレシピも掲載しているのでご参考下さい。ローストターキーのほかにラムのバックリブロースト、スペアリブ、骨付きチキンのオーブン焼き等々あなたの料理の幅を広げてくださいね♪ サイズ・・・縦76cm×横60cm ドライ（常温発送品） 内容量・・・5枚ご一緒にお肉を買うのも忘れずに!!七面鳥>>やっぱりローストターキー牛肉>>豪華ローストビーフ豚肉>>豪快スペアリブにローストポーク♪羊肉>>スペシャルディナーにラムチョップはいかが？鶏肉>>忘れてはいけないローストチキン! TheMeatGuy特製パーフェクトなターキーを作るためのご使用方法!! 1. バッグを開けたら小さじ一杯の小麦粉を入れて口を閉じる。バッグ内側に小麦粉がまんべんなく広がるように振る。 2. その中に解凍しスパイス等で調味したターキーを入れる。見た目重視の方はあお向け（胸を上）に。胸肉をジューシーに仕上げたいときはうつ伏せ（胸を下）に。 野菜も添えたい場合は同時にそばに入れれます。お肉の旨味を吸ったお野菜も絶品ですよ! 3. 付属のクリップで閉じ、バッグに余分な部分があれば切り落とす。 4. バッグをオーブン用パットに乗せる。バッグの端などがパットからはみ出さないよう下に押入れておきます。 5. ハサミやカッターで、バッグの上部に4〜5箇所、5ミリ程度の切れ目を入れ、あらかじめ温めたオーブンに入れて加熱する。（175℃程度） 6. 加熱の時間についてはターキーの大きさやそのときの機嫌にもよるので（笑）、経験・文献などをもとに自己責任で設定してくださいね。（表面をカリカリに仕上げたいときは最後の20〜30分間、バッグの上部を開けて熱をあてるとよい。） 7. オーブンから取り出してもすぐに切り分けず、アルミホイルでカバーして10分ほど待つ。 8. 食べたあとは必ず「こんなに美味しいターキーは食べたことがない！」と少なくとも二、三回は賞賛すること! 以上! **注意！ - バッグが直接オーブンの内側に触れることがないように十分ご注意ください。 - オーブン内温度は205℃以上にならないようにしてください。 - このバッグは詰めもの無しのターキー調理用ですので、中に野菜など詰める場合は別調理にしてください。 - 調理時間の目安 - ベビーターキー (約1.8〜2.0 Kg) ： 1時間30分〜1時間45分3.4 Kg ： 1〜2時間10〜12ポンド（約4.5〜5.5Kg）： 1時間45分〜2時間15分12〜14ポンド（約5.5〜6.3Kg）： 2時間〜2時間30分 18ポンド（約8.15Kg） ： 2時間30分〜3時間 18ポンド以上 ： 3時間〜5時間（肉用温度計/ミートサーモメーターで中心部分まで火が通っていることをご確認ください。） このバッグはターキー以外の調理もOK、フリーザーバッグとしても使えます！
販売店：The Meat Guy（ザ・ミートガイ） ￥1,380 送料別 |
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