【送料無料】アメリカ産七面鳥丸 Northern Pride 10-12 パウンド(ローストターキー用丸どり）【YDKG-tk】【smtb-tk】 | |
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アメリカ産ローストターキー用七面鳥 丸約5kgサイズ価格 6,380円 (税込) 送料込スペシャルディナーと言えば、七面鳥！サンクスギビング、クリスマスにお正月、バースデー等など、大きなホリデーやパーティー等のイベントには欠かせないターキー！各種取り揃えています。アメリカ産ターキー。家族や友達みんな集合する大人数のパーティーを予定していると言う方にはぴったりサイズ。1lb=0.45kg本体名称アメリカ産ターキー約5kg Northern Pride 七面鳥丸10-12lb.商品コードT006流通形態冷凍原産国アメリカ原材料七面鳥、肉汁、食塩、リン酸Na、砂糖、香料中身(内臓)あり重量(約)5kg大きさ(約)30X20X16cmポップアップタイマーあり対象人数(約)10-12人前解凍の目安(約)2.5日焼き時間の目安(約)3時間注）解凍時間・焼き時間等はあくまでも目安時間となります。解凍方法・オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございますのでご注意下さい。調理法：解凍後（冷蔵庫で約1日〜掛かります。）、低めの温度でじっくりとローストしてください。焼き時間の目安は、1pound（約450g）あたり約20〜30分です。全体がきつね色になり、七面鳥の足がはずれそうなかんじになったら、焼き上がりです。対象人数はあくまで目安です。残ったお肉は翌日サンドイッチに、骨はスープにしてみてはいかがでしょうか。日本でなかなか手に入らない。食材がここですべてがそろうので超満足です。クリスマスにはターキーと芽キャベツなどを買ってイギリス伝統のクリスマス料理をしました。レッドチェダーは我が家の大好物なので、1キロ買っても2週間でなくなります。毎月一度は購入しています。（K.K.さん：ベビーターキー、チェダーチーズなどご購入）結構大きくてびっくりしました。知り合いのレシピ使用で美味しく焼くことができ楽しいクリスマスになりました。 （natsuko-no1さん）サンクスギビング用に買いました：初めてローストに挑戦しました。レシピはミートガイさんのを参考にしましたが、スタッフィングはしませんでした。その代わり、セロリとたまねぎをお腹にいれました。食べる前日に塩水の一晩つけたのとミートガイさんのレシピ（A）で、アメリカ人の主人はこんなおいしいターキーは初めてだ！と太鼓判です。普段は塩やホッとソースを付けたがる主人ですが、今回は（A）の味付けが非常に気に入ったようです。家のマイクロウェーブオーブンは本格的ではないのでアルミでおおって焦げすぎないように長時間かけて焼きました。クリスマス用にもまた注文したいです。ありがとうございました。（購入者さん）クリスマスパーティー用に購入。大きさもちょうどよくおいしく頂くことが出来ました。 （kazkim1971さん）My friend got the turkey for thanksgiving the other day (I had turkey for the first time ever), was so good I had to plan a christmas party and have it again! 【訳文】友達がサンクスギビング用にミートガイからターキーを購入（実はターキーを食べるのは初めてだった僕）、すっごく美味しかったのでクリスマスパーティー用にもう一度食べることに．．．（ニュージーランド出身、神奈川県在住 A.T.さん）My third year running to order Thanksgiving turkeys from you. Keep up the good work! Always a big hit at our parties. Everyone keeps asking me where I got those lovely turkeys... :) 【訳文】Meat Guyで感謝祭の七面鳥をオーダーするようになって3年です。毎回パーティーで大好評で、みんなに何処でこんな美味しい七面鳥買ったのかと聞かれます... :) （山梨 J.A.さん） 対応が、きちんとしてて安心なのと、近くでは買えない輸入物が気に入って、毎年クリスマスの時期に利用させてもらっています。（Y.K.さん）英語圏のお友達がいる方へ：ミートガイ本店ストアーでは、英語版商品説明をご用意。英語でも気軽にご注文いただけます。ご質問等、メール・お電話でも英語対応可能です。 ┃ ローストターキーの作り方*焼き時間はターキーの大きさで調整してください。（オーブンの種類などでも異なります。） （材料）七面鳥（または丸鶏） 1羽（約2kg） (A)バター・・・大さじ2、レモン汁・・・大さじ3、オレガノ・バジル・タイム・セージ・・・各小さじ1、塩・こしょう・・・各少々 詰め物の材料(B)バター・・・90g 、たまねぎ（みじん切り）・・・1/2個分 、セロリ（みじん切り）・・・1本分 (C)食パン（さいの目切り）・・・6〜8枚、チキンの固形スープの素・・・1個、水・・・1カップ、タイム・・・小さじ1、セージ・・・小さじ2、パセリ（みじん切り）・・・1/3カップ、塩・こしょう・・・各小さじ1 グレービーの材料七面鳥の焼き汁 ・・・2カップ、強力粉・・・1/4カップ（26g）、塩・こしょう ・・・各少々1．七面鳥は外側もおなかの中もよく洗い、水気をよくふいて乾かす。2．詰め物を作る。Bのバターを熱して野菜を炒め、たまねぎが柔らかくなったら少しさまし、Cを合わせたボールに加えて混ぜる。3．1のおなかの中に2を八分目まで詰め、首の皮を背の下に敷きこみ、足をたこ糸で結んで動かないようにする。4．Aのバターを溶かしてレモン汁とスパイス各種を加えて混ぜ、3の全体に塗り、塩・こしょうをふる。5．天板に4をのせ、あらかじめ温めておいた180℃のオーブンに入れて、大きさにもよるが、約1時間半焼く。この間、30分おきに天板にたまった焼き汁をすくって七面鳥にかける。再び焼き汁の味をみて、塩・こしょうで味を調える。6．全体がきつね色になり、七面鳥の足がはずれそうな感じになったら、焼きあがり。天板にたまった焼き汁に、グレービーの材料を加えてソースを作る。このとき、七面鳥の焼き汁が足りない場合は水をたす。煮つめて、プツプツ泡が立ちはじめたらさらに1分、焦がさないように約2カップになるまで煮つめてこす。 ┃ 北米で話題の“Deep Fried Turkey”に挑戦してみました。←TheMeatGuyです。海外からわざわざ取り寄せた専用の調理器具を使って、それでも危険そうだったので、屋外でバーぺキューパーティーをやりながら揚げました。ローストターキーに比べて短時間（大きさにもよりますが、30-40分程度）で出来上がり。外はカリッカリ、中はジューシーに仕上がり、4個分のターキーが正に“あっ”と言う間になくなってしましました。
販売店：The Meat Guy（ザ・ミートガイ） ￥6,380 送料込 |
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