ターキーブレスト（七面鳥胸肉）【YDKG-tk】 | |
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ターキーブレスト七面鳥 胸肉1kg価格 3,580円 (税込) 送料別スペシャルディナーと言えば、七面鳥！サンクスギビング、クリスマスにお正月、バースデー等など、大きなホリデーやパーティー等のイベントには欠かせないターキー！各種取り揃えています。七面鳥の胸肉。ターキーの白身の部分だけが食べたい、とおっしゃる方の為に．．．オーブンで胸肉のローストターキーや炭火でバーベキュー、七面鳥のカツレツやから揚げ等など、鶏胸肉同様（ただし、鶏に比べるとかなり大きいですが．．．）にお使いいただけます。流通形態：冷凍内容量：1pc（約1kg）サイズ：約15cmX10cmX10cm《七面鳥料理レシピ 七面鳥胸肉のカツレツ》 1. 卵1個、塩、胡椒をほぐすように混ぜる。2. 七面鳥の胸肉の薄切り（又は叩いて薄く延ばしたもの）を(1)に浸す。3. (2)にパン粉をまぶして押さえる。 4. フライパンを火にかけ、オリーブ油とバターを（焼くには多いくらい、揚げるには少ないくらい）入れる。5. バターが溶けてチリチリとしてきたら(3)の肉を入れ、片面ずつこんがりとキツネ色になるまで揚げ焼きする。6. 皿に盛り、レモン汁を絞りかける。《七面鳥料理レシピ ローストターキーブレスト》 予め160度に温めておいたオーブンに七面鳥胸肉を入れ軽くアルミホイルを掛けます。約1kgのターキーブレストは1時間ほどで焼きあがります。時間はあくまで目安となります。オーブンの種類によって焼き時間は異なりますので、肉温度計などを使って必ずすべてに火が通るようご確認下さい。お好みで、焼く前にターキーに詰め物をしたり、焼く前や焼きながらお好みのソースをターキーの表面に塗って焼き上げます。とにかく美味です。胸肉なのにジューシーで、塩とハーブのみでさっとソテーして食べています。小麦粉の代わりに米粉をはたいたらうまみが逃げずにおいしくいただけます。少しの量でも満足のお肉です。（Erichan5563さん）癖がなくてきめ細かくてしっとりしたターキーはとってもおいしいです。解凍するときれいなサーモンピンクでした。ローストして、オレンジソースで食べました。残った分はサラダにしました。1kgもあって食べ応えがありました。また是非買いたいです。（購入者さん）今年からサンクスギビングを日本で祝わなくてはいけないのでターキーをいろいろ探した結果、ここでBrest meetを見つけ、購入してみました。野菜を敷いてオーブンでじっくり焼き上げました。本当に美味しかったです!!ターキーが食べたくなったらまたこちらで購入しようと思います。（Yatesさん）ダダモ博士の 血液型食事療法を実践していて 鶏肉がNGなのでその代わりに購入してみました。スーパーなどで売っている ターキーは丸ごとの物が多いので 使いづらいのですが これは胸肉だけになっているのでミンチにして 鶏そぼろにしたり 鶏ハムを作ったり 使いやすかったです。美味しかったし またリピートしたいです。（購入者さん）らのお店で一緒に購入したスパイスミックスを揉みこんでローストターキーを作りました。サンドイッチにしたらとても好評でした♪是非一度、お薦めです。（black_kittyさん） 英語圏のお友達がいる方へ：ミートガイ本店ストアーでは、英語版商品説明をご用意。英語でも気軽にご注文いただけます。ご質問等、メール・お電話でも英語対応可能です。≪お蔭様で、長期にわたり売れ筋ランキング入りしています！ありがとうございます！！≫更に、こんな食べ方↓だってできるんです。バーベキューターキーを食べたことありますか？鶏の胸肉よりも大きいので、ジューシーに美味しく焼きあがるのです。是非一度お試しあれ！『お客様から頂いたコメント♪』の紹介To The Meat Guy Subject:re:meat order for thanksgivingThank you very much for the meat order you sent us.Everyone loved the turkey, chicken and the kebabs!My American and Japanese friends were really amazed with the quality and particularly the flavors of the crocodile and ostrich kebabs.Here are some photos of the spread of food we had.The turkey is hidden a bit with the fruit and nut stuffing/marinade I made, it kept the turkey very juicy.Recipe for it is below.ミートガイへ（日本語訳） （感謝祭のお肉の注文の件）頼んだお肉を届けてくれてありがとう。七面鳥も、鶏肉も、そしてケバブも！とてもみんなに好評だったよ。アメリカ人と日本人の友人たちは、お肉のクオリティーの高さ、その中でもクロコダイルケバブとダチョウケバブの味に驚いていたよ。感謝祭の料理の様子の写真を送付します。写真の、「七面鳥とフルーツとナッツのマリネ」はフルーツとナッツのマリネの下に七面鳥が隠れているけど、マリネは七面鳥をとてもジュージーなままにしてくれたよ。七面鳥のマリネの材料を書いておきますね。【Turkey stuffing/marinade】 《serves 10 to 12》Two fresh turkey breasts or a whole turkey1 bottle dry white wine2 carrots,coarsely chopped 2 ribs celery,coarsely chopped3 tablespoons corn starch2/3 cup of almonds12 whole pitted prunes,halved12 dried apricots,halved1 cup dark raisins1/2 cup dried currants2 tart cooking apples, unpeeld,cored,cut into 1/4-inc pieces2 large onions, coarsely cut2 teaspoons vegetable oil 2/3 cup whole cashews,unsalted2 cups fresh cranberries1teaspoon ground cloves1teaspoon ground cinnamon1teaspoon ground ginger1/4 teaspoon cayenne pepper1 teaspoon finely chopped fresh parsleycoarse salt and freshly ground pepper【七面鳥とフルーツとナッツのマリネ】《10〜12人分》（1カップは250mlです）・七面鳥のムネ肉 2つ （または七面鳥まるごと 一匹）・白ワイン（辛口） 1ボトル（750ml）・にんじん（荒めに切る） 2本・セロリ （荒めに切る） 2本・コーンスターチ 大さじ 3・アーモンド 2/3カップ・ピーナッツ（殻を取り除き、半分に割ったもの） ピーナッツ24粒分・ドライアプリコット（半分に切ったもの） 12個・レーズン 1カップ・クランツ（小粒の種なし干しぶどう） 1/2カップ・酸味のあるりんご （皮付きを荒めに切る） 2個・玉ねぎ（大）（荒めに切る） 2個・サラダ油 小さじ 2・カシューナッツ（塩無し） 2/3カップ・生のクランベリー 2カップ・粉末クローブ（香辛料） 小さじ 1・粉末シナモン 小さじ 1・粉末ジンジャー 小さじ 1・粉末カイエンペッパー 小さじ 1/4・生パセリ（みじん切り） 小さじ 1・粗挽きの塩とコショウ お好みの量
販売店：The Meat Guy（ザ・ミートガイ） ￥3,580 送料別 |
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