北海道名物ニシンの切り込み 300g（ニシン、数の子入）【冷凍便】新鮮なニシンに数の子と麹を加えて熟成発酵させました。まろやかな味わいです。 | |
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商品の詳細情報●商品内容鰊（にしん）の切り込み 300g●保存方法冷凍保存解凍後はお早めにお召し上がりください。●お届け時期ご注文承り後、1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●お届け日時指定お届け日、お届け時間帯の指定が可能です●配送便ヤマト運輸 冷凍便（常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可）名称：鰊きりこみ原材料名：鰊（アイスランド）、数の子（カナダ）、米発酵調味料、麹、食塩、醸造酢、唐辛子、動物たん白加水分解物（ゼラチンを含む）、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酒精、甘味料（ステビア）内容量：1個当たり300g賞味期限：3か月程度保存方法：要冷蔵（5度以下）製造者：株式会社 丸三 北栄商会 新鮮なニシンを刺身にして、数の子、麹などを加えて、熟成醗酵させました。 脂がのった、やわらかいニシンの身肉が、まろやかな旨味を作り出した、伝承の浜の味覚です。 天日塩を使っているので、塩辛くなく、お酒の肴にも最適です。 北海道のニシン番屋の味覚を、ほかほかご飯にのせて味わってください。やわらかいニシンの身肉には、まろやかな旨味が新鮮な北方海域のニシンを使います 北海道の日本海沿岸では、ほとんどニシンが獲れなくなりました。 わずかに水揚げされるニシンも、そのほとんどが石狩湾系の放流ニシンが中心です。 現在は、アイスランドやノルウェー、アラスカからカナダにかけての、北方海域が主要漁場となっています。 水揚げされたニシンは、急速冷凍されて日本へと運ばれるのです。
販売店：北海道四季工房 ￥630 送料別 |
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