網走湖の大しじみ 【送料込み】 内容量：600g （200g×3パック）しじみの漁獲量が北海道で一番の網走湖産の天然物の大しじみ貝です。砂抜き済みの冷凍しじみ。 | |
 |
北海道網走湖の天然大しじみ貝 おかげさまで、販売開始1ヶ月もたたないのに、堂々のランキング入り！栄養豊富なしじみ貝しじみ貝は、古くから肝臓にいいとされ、お酒を飲む人の救世主的な食べ物です。これは肝臓の働きをよくし、胆汁などの精製を助けるメチオニン、タウリンが豊富であるためです。また、良質なタンパク質を含み、必須アミノ酸がバランスよく含まれていて、ビタミンB12、B2、亜鉛なども多く含んでいます。鉄分も豊富で、ほうれん草の約2.7倍。カルシウムも牛乳の3倍も含まれています。北海道を代表する、網走産のしじみ貝道内最大のヤマトシジミ産地である網走湖は、豊な緑に育まれた淡水と、ミネラル豊富なオホーツク海の海水が流れ込みしじみ貝の生育に適した環境となっています。網走産のしじみ貝は大きいことで知られていますが、それは殻の長さが約23mm以上の貝のみを選りすぐって漁獲しているためです。（一説では、この大きさになるまで10年位かかると言われています。網走湖のしじみが美味しいわけは？網走湖の天然シジミは、年間の漁獲量や漁獲サイズが厳格に管理されています。獲って良いのは成熟した大きなシジミ(23mm以上)だけで、小さなシジミは湖に返します。さらに、漁を行っているのは特別に許可された41人の漁師さんだけです。寒冷な気候の北海道では、シジミの生育期間が長くかかるのですが、逆に天然の旨み成分がたっぷりと凝縮されます。豊かな自然と恵まれた環境、そして資源をしっかりと管理することで、美味しい天然の大シジミが獲れているのです。ダシを味わうだけでなく、ちゃんと身も食べて下さい。網走湖の大シジミの濃厚な旨味を楽しむにはやっぱりしじみ汁が一番です。シジミの身は小さいため食べないことが多いですが、網走産シジミの身は大きくてプリプリなので美味しく食べられます。身が大きな網走産のシジミは、酒蒸しや白ワイン蒸しにもオススメです。残ったつゆで雑炊やリゾットを作ると、濃厚なシジミの味を二度楽しめます。砂抜き済みの使いやすい冷凍しじみ貝砂抜き済みで、使いやすい冷凍しじみを、200gずつ小分けのパック詰めでお届けします。冷凍ですから、必要な分だけを無駄なくお使いただけます。白いシジミ貝？！シジミ貝といえば黒い色を思い浮かべます。でも中には、白い色が混ざったシジミもいます。生息場所によって、色に種類があるようです。中には全体が白い、珍しいシジミが見つかることがあるそうです。【森のバザール】からお送りする網走湖の大シジミにも、出荷時期によって白い色の混ざったシジミが到着することがあります。ちょっと珍しいのが届いたと思って、変わった模様の貝殻を探してみて下さい。もちろん、味や品質に変わりはありませんのでご安心してお召し上がり下さい。冷凍シジミは生より美味い？シジミは冷凍することで旨味成分のコハク酸が増えます。さらに、肝臓の働きを助けるオルニチンが生の場合の最大8倍も増加します。シジミは、冷凍することで、旨味も栄養も増えるのですね。 この商品についてご購入について● 商品名網走産 天然大しじみ貝● 内容量1パック 約200g3パック 約200g×35パック 約200g×5● 保存方法要冷凍（-18℃以下）開封前：冷凍にて90日必要な分だけ袋から取りわけて使い、残りは冷凍保存して下さい。 ● 送料全国一律1000円（北海道は600円）1配送につき8,000円以上お買上げで送料無料になります。沖縄への発送は別途送料がかかります。通常便：500円 クール便：700円・離島への発送の別途料金についてはお問い合わせ下さい。 ● 同梱お惣菜・水産物・鹿肉・鹿肉ペットフードと同梱出来ます。● 配送クール便：冷凍 到着後は、すぐに冷凍庫で保存して下さい。↓↓ 網走湖の天然大しじみ貝 のご注文はこちらから↓↓
販売店：森のバザール ￥2,980 送料込 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |