【送料無料】【楽ギフ_包装】こだわりの厳選素材干物セット 6種12枚セット【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【smtb-T】【2sp_120611_a】 | |
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商品のご案内（こだわり干物セット） 商品内容 ・あじ：4枚（合計 520g前後) 原材料・・・アジ（長崎県産）、食塩 ・えぼだい：2枚（合計 300g前後) 原材料・・・エボダイ（長崎県産）、食塩 ・きんめ：1枚（合計 180g前後) 原材料・・・キンメ（三重県産）、食塩 ・さばみりん干し：2枚（合計 480g前後) 原材料・・・サバ（ノルウェー産）、醤油、本みりん、純米酒、水あめ、砂糖 （原材料の一部に小麦、大豆を含む） ・塩さば：2枚（合計 480g前後) 原材料・・・サバ（ノルウェー産）、食塩 ・いかの一夜干し：1枚（200g前後) 原材料・・・イカ（伊東港産）、塩 ※保存料・着色料等は一切使用しておりません。 賞味期限 冷凍保存（-18℃以下） ： 1ヶ月 解凍後は、加熱調理の上当日中にお召し上がりください。 お届け方法 クロネコヤマトクール宅急便（冷凍） 店長から ひとこと 伊東の自社工場でスタッフが一つひとつ心を込めて、無添加で手作りしております。ひもの開き選手権の歴代優勝者がさばいた干物の数々をぜひお試しください。※送料込み。母の日・父の日・敬老の日・お中元・お歳暮・各種ギフトにおすすめ。:【新規開店100408】干物Q&A ・干物にすることで魚の味はどう変わる？干すことによって、旨みが凝縮された膜ができます。また、水分や旨みを閉じ込めてくれるのと同時に魚の生臭さも消えるので、とてもおいしく召し上がっていただけます。 ・どんな魚でも干物にできるの？どんな魚でも干物にすることは可能です。当店ではこれまでの経験と知識を活かし、干し方も魚によって変えています。 ・おいしい干物の見分け方は？ 腹部や背骨の辺りに白い脂が浮いている干物を選びましょう。白いのは身からにじみ出た脂が固まったものですので、脂が乗ったおいしい干物であるといえます ・干物の食べごろはいつ？ 干物はもともと保存食としてできたものですが、日が経つにつれて魚の鮮度は落ちてきます。冷蔵で4〜5日、冷凍では1カ月ほど持ちますが、早めにお召し上がりいただくのが一番です。冷凍の場合は1枚ずつラップで包んで保存してください。 ・干物をおいしく焼くには？ “強火の遠火”でじっくり焼くのが理想です。グリル等で身のほうから焼き始めていただくと、身や皮が崩れにくくなります。身と皮の焼き時間は7：3を目安にしてください。調理シートを敷いたフライパンでもおいしく焼け、煙も出にくくなります。 ・余った干物の違う食べ方は？あじはフライに、えぼだいはムニエルに、金目鯛の頭はお吸い物にと、生魚と同様に幅広い料理にお使いいただけます。ぜひいろいろなお料理にお試しください。
販売店：伊豆のひものは丸達水産 ￥3,675 送料込 |
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