チーズ フリー・チョイス 【CFC-20】Cheese Free Choice

チーズ フリー・チョイス 【CFC-20】Cheese Free Choice   ★ 配送方法をご指定いただく際には「クール便」をご指定ください。  通常の宅配便でご注文頂いた場合は、当店にて「クール便」に  変更し、ご発送させて頂きます。(別途+210円:税込)賞味期限商品本体に記載しております。保存方法要冷蔵チーズ フリー・チョイス【CFC-20】とてもお買得!!どれでも 3個で1,610円!!【1】■ミモレット・ヤングフランスを代表するハードタイプのチーズです。弾力があり、クセのないまろやかなチーズです。チーズ初心者の方にもお勧めです。ワインはもちろん、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合います。【2】■モントレー・ジャッククセがなくマイルドな味わいで、アメリカでは最もポピュラーなチーズのひとつです。やさしいクリーム色の組織には、適度な弾力となめらかな質感があり、とてもベーシックなタイプのチーズです。辛口の白ワインに合うチーズです。【3】■ペッパー・ジャック「モントレージャック」に、数種の香辛料が入ったチーズです。チーズのマイルドさの中にスパイスの風味が感じられます。辛口の白ワインやスパークリングワイン、ビールに最適です。 【4】■コルビー・ジャッククセがなくマイルドな味わいの、アメリカのポピュラーなチーズ「モントレージャック」に、チェダーにも似たコクがあります。「コルビー」を混ぜ合わせた、アメリカ生まれのチーズです。辛口の白ワインやビールなどと合わるのもオススメです。【5】■バジロン・ロッソオランダのゴーダタイプのチ−ズです。真っ赤な色は、「トマト」ペーストを使用しています。新鮮なイタリアのハーブ・オレガノが入っています。【6】■バジロン・ヴェルデオランダのジェノベーゼテイストのゴ−ダタイプのチ−ズです。バジルペーストとガーリックペ−ストが程良く効いています。クリーミーで明確なペーストの味とミルクの旨みも抜群です。【7】■バジロン・わさびオランダのホースラディッシュの入ったゴ−ダタイプのチ−ズです。わさびがピリッとよく効き、クリーミーでコクのあるチーズの味と非常にマッチしています。ヨーロッパでは大ブレイク中のチーズです。【8】■ブルー・デ・グラーヴェン一口食べた瞬間にクリーミーな舌ざわりが感じられ、口の中に爽やかに広がる青カビの香りが心地よい逸品です。最大の特徴は柔らかさです。フレッシュチーズのようなクリーミーさに、優しい味わいなので、普段はあまりブルーチーズを食べない方にもお勧めです。合わせる飲み物は、オランダ国民も大好きなビールがいいでしょう。もちろんワインもOKです。 【9】■レッドチェダーチェダーチーズは、元はイングランドのサマセット州チェダーで作られていましたが、今日では世界中で生産されています。比較的クセが少なく、食べやすいチーズです。 【10】■ラクレット有名になった「チーズフォンデュ」と並ぶ、スイスの代表的な料理に「ラクレット」というものがあります。その名の通り、この『ラクレット』というチーズを使った、お手軽な家庭料理です。料理の名前にもなるぐらいですから、「ラクレット」で召し上がるのが一番おいしい食べ方でしょう。辛口の白ワインがおススメでしょうか。 【11】■コンテクセの少ない風味で、ナッツのような香りがあり、良質のミルクのおいしさが楽しめます。最初は少し苦味を感じられるかもしれませんが、かみしめると深いコクが出てきます。フレッシュな白ワインから、フルーティな赤ワイン、熟成感のある白やフルボディの赤まで、どんなワインも合います。【12】■グラナパダーノパルミジャーノと比べて製造基準が緩く、より多くの量を作ることができます。また、熟成期間も少し短めとなっているためより穏やかな味わいがあります。ワインと合わせるなら、ミディアム〜フルボディの赤ワインが良いと思います。【13】■パルミジャーノレジャーノ2年以上熟成させる高級チーズです。豊かな香りとコクのある深い味わいは、長期熟成ならではの特徴ですし、他のチーズでは味わえない味わいです。ワインも熟成感のあるフルボディの赤ワインがおススメです。【14】■パルマラットマスカルポーネイタリアを代表するフレッシュチーズです。生クリームとクリームチーズの中間位の柔らかさと口あたりで、やや甘みがあります。ワインは、アスティ・スプマンテやランブルスコ・ロッソ・ドルチェ(微発泡)のワインがおススメです。【15】■プチパトゥカマンベールパッケージされた、ロングライフタイプのチーズですが、優しい甘さとクリーミーな舌触りはさすがフランスです。食べやすいカマンベールチーズです。フルーティーな赤ワインがおススメです。 【16】■フォレストヒッコリースモーク・カット 今までにないやわらかな食感とまろやかで上品な味わいは、チーズの苦手な人にも抵抗なく受け入れられます。ヒッコリースモークのほのかな香りとクリーミーなコクを楽しめます。まろやかな味わいの赤ワインによく合います。【17】■ホング カマンベール マイルドで食べやすいカマンベールチーズです。そのままオードブル・おつまみに、またサラダやフォンデュにアレンジしてもおいしいです。ワインと合わせるならフルーティーな赤ワインがお勧めです。【18】■ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 青カビもしっかりと入っていて、ピリッとした青カビの辛さが味わえます。塩味は控えめで思ったよりもマイルドに感じられます。青カビの味わいが豊かですので、甘口ワインを合わせてみてください。また、熟成感のある赤ワインも、青カビの力強さにマッチしてよく合います。

販売店:マリアージュ・ド・ケイ

¥1,690 送料別
???
このジャンルのトップへ戻る