モタン シャレンテクセのないおだやか味わい | |
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重量200g 原産国フランス 原産地方タイプ白カビタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。トップページ > 白カビタイプ > モタン シャレンテ モタン シャレンテ "ダブルクリーム"で濃厚この『モタン シャレンテ』は、フランスのポアトゥーシャラントゥ地方で作られる、「シャラントゥ地方の丘」と名付けられたチーズです。上質のミルクにクリーム分を加えた"ダブルクリーム"て、とてもマイルドな味わいに仕上がっています。そのため、固形分中の乳脂肪分は65％とやや高め。とってもリッチで濃厚な味わいが楽しめるチーズです。 流れ出るほどのクリーミーさ全体が真っ白なカビに覆われていて、カットするとなめらかなクリーム状。熟成が進むにつれて、中身はクリーミーさを増してきて、ナイフを入れるとトロ〜リと流れ出てくるほどです。まだ若い状態でも熟成させてからでも、その時々でおいしさが楽しめるチーズでしょう。印象としては、フレッシュチーズに近い味わいを持つといえるかもしれません。
販売店：オーダーチーズ楽天市場支店 ￥1,260 送料別 |
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