水炊き 博多水炊き2〜3人前セット【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【2sp_120622_b】水炊きはコラーゲンが豊富！博多で創業30年若杉から直送の博多水炊き厳選素材とこだわり調理で本場の味を堪能！ | |
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内容【博多水炊き 2−3人前】・日南鶏もも肉切り身 300g ・日南鶏骨付きぶつ切り 200g ・博多水炊きつくね 200g ・水炊きスープ1200ml ・極細うどん2玉・水炊き用ポン酢170cc・柚子胡椒2袋原材料【日南鶏もも肉・日南鶏骨付き肉】 【博多水炊きつくね】-鶏肉、卵、山芋、増粘剤、食塩、調味料（アミノ酸を含む）、（原材料の一部に卵、鶏肉、やまいもを含む） 【鶏ガラスープ】-鶏がら、料理酒、醤油、食塩、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【うどん麺】-めん（小麦粉、でん粉、食塩） 【ポン酢】-橙々酢、醤油、料理酒、みりん風調味料、鰹節、昆布 【柚子胡椒】-ゆず皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素賞味期限冷凍90日間 冷蔵3日間保存方法冷凍保存して下さい包装※包装・熨斗・カードについてこちらをご確認ください。【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】調理方法調理される前日、スープ・具材を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。 水炊きスープを大きめの鍋にかけ、鍋のまわりが焦げ付かない程度の火加減で沸かします、椎茸、しめじなど火の通りにくい食材から入れ、その後、つくね、とり肉を入れて、約5分程、とり肉に火が通るくらいに、キャベツ・白葱・春菊・水菜など（豆腐を入れても美味しく頂けます）を入れて完成。ポン酢は香り付け程度に少量ずつスープに入れ、お好みの味を探してください。備え付けの柚子胡椒を入れればピリリと辛く、風味豊かな大人の味わいとなります。うどんは残ったスープに入れ、一煮立ちすると食べごろです。更に、美味しい出汁が残ったならば、雑炊も美味しいですよ。商品説明博多の名物鍋料理の水炊き博多水炊きは東京の軍鶏鍋・京都のかしわ鍋・秋田のキリタンポと並ぶ四大鶏鍋料理のひとつに挙げられます。博多水炊きは博多もつ鍋とともに、博多祇園山笠のある夏にも食されるほど、一年を通して親しまれる鍋料理です。#contents-wrap{ float:none;}#motsu-page{ width:800px; margin:0 auto;}#motsu-page *{ margin:0; padding:0; font-size:12px; line-height:18px; font-family:"MS Pゴシック", Osaka, "ヒラギノ角ゴ Pro W3", sans-serif, "Hiragino Kaku Gothic Pro"; 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販売店：博多やきとり・もつ鍋若杉 ￥3,480 送料込 |
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