鴨ローススライス150g (冷凍)焼肉、お鍋、鴨南蛮！☆焼きすぎに注意です。 | |
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鴨しゃぶに最適です。[産直青森県]＜冷凍品＞●鴨ロースは鴨のむね肉です。1羽から2枚しか取れません。●鴨鍋具材の主役●フランス鴨のローススライス（フランス産バルバリー種）●フランス産バルバリー種の鴨を青森の自然の中で育てまし た。●新鮮なむね肉を1人前にスライスしてパックしました。●食べやすいように薄くスライスしました。●冷凍150g/約1人前鴨ロースを薄くスライスした冷凍パックです。薄くスライスしてあるので解凍してそのままお使になれます。鴨鍋はもちろんのこと、焼肉、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などなどお手軽にお使いになれます。※煮すぎ、焼きすぎに注意！！硬くて美味しくなくなります。誰を基準にしたかわかりませんが1人前（150g）です。＜お客様のお声：メールより＞使い切りの量でしっかりパックされているのでストックするのにも扱いやすく助かります。しっかり鴨の味を楽しませていただきました。＜お客様のお声：メールより＞あのごまドレは大好評で、あっという間になくなってしまいました。我が家は、かもしゃぶの最後はおそばを入れて、スープを足したポン酢とゆずこしょうで頂きます。これまた美味しいですよ！●鴨しゃぶのつけだれにも美味しい！！胡麻ドレッシング、黒胡麻ドレッシング●鴨鍋のスープはこちら！※鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ、ドレッシング等の他冷蔵、冷凍、常温品との同梱も可能です。●賞味期限：冷凍6ヶ月 解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。新鮮な鴨ロースを薄くスライスした冷凍真空パックです。薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます。シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました！「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利！！のフランス鴨の味にはやはりビックリ！(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5：2で勝利でした。(*^^)v 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー！ オイチイ！ ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料だし汁（鶏がら・昆布・鰹節）、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法1．だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ ぶと食べる。 2．たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。 もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。（だし汁が効いているので） 【注】火を通し過ぎないように！さっと火を通すのがコツ：レアの状態が一番美味しい。 3．つみれ等をはじめに入れ煮込みま す。 4．ある程度召し上がっていただいた後、野 菜などを入れて煮込んでください。鴨肉か らのだしがよく出て、とても美味しくいた けます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です！ うどんの変わりにお餅やきりたんぽを入れ てもとっても美味しいです。
販売店：シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店 ￥1,020 送料別 |
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