【冷凍・冷蔵可】直木賞作家推薦品「仁川ケジャン（インチョン・ケジャン）」400g（わたりがに肩身4〜8切れ入り）海鮮キムチ【26%OFF】海鮮キムチ！絶品のケジャン。身の甘さとピリリと辛いキムチ味！食欲も増してみんな元気に！ | |
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身の甘さとピリリと辛いキムチ味！食欲も増してみんな元気にしちゃう海鮮キムチ！★但し、冷蔵発送の場合は賞味期限 が短くなりますのでご注意下さい。 最高級仁川（インチョン）ケジャン 肩身 約400g（4切〜8切） ケジャンは、生のカニ（韓国語でカニのことを“ケ”といいます）をコチュジャン（唐辛子味噌）ベースのヤンニョムジャンに漬け込んで作ります。 だから、お味の方は本当に辛〜いキムチなのですが、身の部分の甘味がかえって引き立ち、ご飯のお供に、お酒の肴としてとてもマッチします。身を吸うようにして食べるのが「通」で、残った殻は味噌汁などのスープのダシとして使えば「ピリ辛味」のスープを楽しめます。 韓国の人がススメル名産地・仁川（インチョン）のわたり蟹の味と韓国人気の職人・権栄仙さんの味付けをぜひご堪能下さい。 商品内容 仁川ケジャン（肩身） 約400g ※わたりガニの肩身が5切れ〜8切れ。※個体差があるので多少前後します。 賞味期限 冷凍30日以上保証（解凍後、冷蔵保存時は3日以内にお召し上がり下さい。） 配送方法 原則として「冷凍出荷」いたしますが、冷蔵商品との同梱を希望される場合は「冷蔵便」にてお届けします。その場合は、到着日当日か翌日にはお召上がりいただけますようお願いいたします。 ご注文時に日時指定をご遠慮なくお申しつけください。 同梱発送時に特にご指定のない場合は当店サイドで冷凍、冷蔵の判断をして発送させて頂きます。 発送可能日 上記設定日以降、随時出荷が可能です。 原材料名 わたりがに（韓国・仁川産）、水あめ、唐辛子、タマネギ、ニンニク、塩、生姜、米焼酎、砂糖、胡椒 鮮魚 蟹キムチ カニキムチ かにキムチ楽天ランキング 1位獲得！！【キムチ > 海鮮キムチ】部門 ★「週刊文春」09年2月5日号で直木賞作家の井上荒野さんが「ケジャンは生で食べるのが基本です。でもちょっと贅沢ではありますが、鍋にするのもいいですよ」と、オススメしてくれた逸品です。 韓国有数の名産地の原料と一級のレシピで作る 「仁川（インチョン）ケジャン」 いま、考えられる最高級のケジャンです。 400gでわたりガニの肩身が4切れ〜8切れ。 (※個体差があるので多少前後します。) 中の身をチューチュー吸うようにして食べるのが「通」なんです！ 身の甘みとヤンニョムの辛味が見事にマッチしています！ 韓国で一番美味しいといわれる インチョン産のカニを使用。 このケジャンの原材料となる「わたりがに」は韓国の中でも有数の「すばらしいわたりガニが獲れる」ことで有名な仁川（インチョン）産限定。 干満の差が激しく遠浅の海で育つそのカニの身のしまり具合、甘み、身入りの良さという点からでもソウルの人たちは「韓国で一番おいしい」とオススメする逸品です。 味には絶対の自信あり！ 韓国農水産放送局のテレビショッピングでケジャンを販売し、そのバツグンの売れ行きで「優 秀賞」の表彰を受けた、韓国の人たちに圧倒的な支持を得ている調理人・権栄仙（クォ ン・ヨンソン）ハルモニのレシピ（ファンの中には韓国の有名女優さんも名を連ねています） で製造する韓国のメーカーさんと縁あって出会い、今回、材料から味付けまで まさに本場の韓国の人たちに圧倒的支持を受けている味そのままに皆様の食卓にお届けすることになりま した。（本場のレシピで大阪で漬け込んでいます。） 辛〜いヤンニョンジャンが絡んだ カニの身を楽しむケジャン さすが韓国有数のわたりガニの名産地・仁川（インチョン）産のわたりがに！ ごらんの通り、身もしっかり、タップリと入っています。 お箸でつかんでなんて悠長なことは言ってられません。 手に持って、口のまわりを真っ赤にしながら豪快にしゃぶって吸い取るようにして食べれば、身のうまみもヤンニョンジャンの旨みも両方いっぺんに楽しめます。 ●食べ終えた殻は捨てないで！ わたりガニはダシのよく出るカニとして韓国ではあらゆる料理で活用されています。ヤンニョムジャンの旨みが絡んだ殻は最高のダシの素になります。 チゲ（キムチ鍋）に入れるのがベストですが、お手軽にお味噌汁に入れてダシをとっていただいてもピリ辛い味のお味噌汁が楽しめます。 味噌ベースの鍋モノには意外と合いますから皆さんの工夫次第で 工夫次第で新しい料理が生まれるかもしれませんので何かとお試しください。
販売店：韓国世界のグルメ＠キムチでやせる ￥1,980 送料別 |
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