【g確定】 最高級の仔牛肉 カナダ産ミルクフェッドヴィール スペアリブ 約700g （骨付き肉4本入り） （2.6円/g） 【冷凍便のみ】 | |
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Information【メーカー情報】エコレ社は北米最大の仔牛専門メーカー。近代的な設備のもと、仔牛の飼料となるミルクパウダーの製造から、飼育・管理・出荷まで一貫して自社で行ってます。施設は、HACCPに対応しているほかHALAL、KOSHER、EECなど多数のライセンスを取得しており、ヨーロッパやその他諸国からも高い評価と信頼を得ています。【商品情報】 生まれてから授乳期間を過ぎてもミルクだけで飼育された特別な仔牛の骨付き肉（ショートリブ）です。上品な味わいと少ない脂肪と適度な張り、やわらかさ！ほんのり甘いミルクのような風味は牛肉とは思えない未体験の味わいです。【内容量】約700g （骨付き肉4本入り） （2.6円/g）【保存方法】冷凍【原産国】カナダ【発送】随時発送【備考】※この商品は、g確定商品です。g数確定後、2.6円/gで計算してご連絡いたします。 ミルクフェッドヴィールとは、ミルク：Milk（乳）、フェッド：Fed（育てる）、ヴィール：Veal（仔牛）を意味し、生まれてから授乳期間を過ぎてもミルクだけで飼育された特別な仔牛のことです。飼育日数19週〜20週の仔牛を、ミルクのみで飼育。通常、飼料となる牧草の鉄分などを吸収していないので、肉に赤みが少なく、淡白な味わいとなります。肉は、ミルクフェッドヴィールの特徴とも言えるきれいな淡くうすいピンク色となり、少ない脂肪と適度な張り、しっとりとしたキメの細かい肉質は仔牛ならでは。ほんのり甘いミルクのような風味は 一般的な牛肉とはまったく違う 未体験の味わいです！！ ■エコレ社北米最大の仔牛専門メーカー。 近代的な設備のもと、仔牛の飼料となるミルクパウダーの製造から、飼育・管理・出荷まで一貫して自社で行ってます。施設は、HACCPに対応しているほかHALAL、KOSHER、EECなど多数のライセンスを取得しており、ヨーロッパやその他諸国からも高い評価と信頼を得ています。エコレ社プラント 細菌検査室 飼育プラント 飼育室 まずは塩コショウのシンプルグリルで肉本来の旨み、食感を味わってください。骨付き肉なので夏場に川原でバーベキューにもぴったり♪ぜひ特別な仔牛肉【乳のみ仔牛】に挑戦してください。
販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材 ￥1,856 送料別 |
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