海の精 しば漬 150g素材と昔ながらの漬け方にこだわりました | |
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弊社製品の安全性と放射能対策について 2012年3月6日現在「梅干製品および漬物製品」しば漬、諸味漬だいこん、紅玉梅干は、すでに震災後の原材料を使用した製品に切り替わっておりますが、徹底した安全確認を行っておりますので、ご安心ください。ほとんどの製品が今年中半までに切り替わります。その予定は、福神漬=5月、天日干したくあん=5月、きゅうり諸味漬=6月、野生梅ぼし=8月、しょうが紅梅漬=9月となっております。これらの予定はあくまで現時点での予測ですので、今後の需給状況により大きく変動する場合も考えられますので、あらかじめご了承のほどお願いします。震災後の原材料の使用にあたっては、産地または分析により安全確認を行います。海の精製品の主原料となる農産、物はすべて契約栽培により調達しておりますので、生産者と農地まで特定できます。産地を正確に特定したうえで、産地により安全確認ができるものはそのようにし、産地だけでは安全確認ができないものについては分析により安全確認(放射能を検出しない)を行います。製品別の具体的な確認方法は以下の通りです。紅玉梅干、紅玉ねり梅、紅玉小梅、しょうが紅梅漬、南高梅白干し: 塩(海の精)を除くすべての原材料(梅・しそ・しょうが)の産地が奈良県、和歌山県、高知県であり、産地による安全確認ができます。天日干したくあん、諸味漬だいこん： 主原料（大根）の産地は宮崎県ですので、産地による安全確認ができます。なお、他の産地の副原料（米ぬか・トウガラシ・味噌・醤油）を含むため、完成製品を分析して最終的な安全確認（放射能を検出しない）を行います。海の精株式会社 代表取締役 村上譲顕野菜は国産で農薬を使用せずに栽培、梅酢は元気な野生梅酢、醤油とみりんは天然醸造、塩は自然海塩「海の精」。酸味がきいてサッパリしたお漬物です。■食塩は自然海塩「海の精」を使用しています■無着色、無添加■お茶請けにも 内容量 150g 原材料 きゅうり、なす、しょうが、みようが、しその実、昆布 漬け原材料（梅酢、生しょうゆ、純米みりん、しいたけ出汁、食塩） 賞味期限 短期保存では冷暗所、長期は要冷蔵で8ヶ月 製造 海の精（株） ／ 東京都新宿区
販売店：てくてくねっと環境雑貨と有機食品 ￥483 送料別 |
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