14ヵ月熟成 サンダニエーレ産 生ハムプロシュート 80g プリンチペ社 【冷蔵便・冷凍可】 | |
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Information【メーカー情報】プリンチペ社は、1400年以上にわたる伝統製法と最新の高度なテクノロジーを融合させ、世界屈指のサンダニエーレ産生ハムを製造。サンダニエーレ協会の厳格な企画にのっとり、伝統的なプロシュートの高い品質の保護に大きく貢献しています。【商品情報】 プリンチペの生ハムは、豚もも肉全体を圧縮し、ギター型にすることによって、旨みを凝縮させ、プロシュート全体にまろやかさを醸し出します。また、スネに近い部分まで皮・脂肪を取り除くことによって、熟成を均一化。特にプリンチペ社の生ハム派、大きく皮をそぎ、しっかりと熟成しています。通常薄くとも、1mmほどのスライスが一般的な生ハムスライスに対し、ボンレスの状態から、厚さ約0.6mmとういう超薄切りにスライス！切りたてのフレッシュ感を保つため、ガス重鎮パックに。このため、パケージを開けると 深みある香りが広がります。味わいも柔らかく、なめらかな触感で、切りたての美味しさを堪能して頂けます。【内容量】80g【原材料名】豚もも肉、食塩【保存方法】【原産国】イタリア【発送】随時発送【備考】商品の特性上、冷蔵発送をお薦めしております。冷凍発送をご希望の場合は、その旨備考欄にご指示下さい 厚さ0.6ミリ！超薄切りだから美味しさが違います！ しっとりなめらかな味わいのサンダニエーレ産生ハム スライスパックイタリア北東部・サンダニエーレで作られる非常にマイルドで上質な生ハムプロシュートとろけるような絶妙な口どけと香り高い絶品生ハムスライス！^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ◆製法の違いプリンチペの生ハムは、豚もも肉全体を圧縮し、ギター型にすることによって、旨みを凝縮させ、プロシュート全体にまろやかさを醸し出します。また、スネに近い部分まで皮・脂肪を取り除くことによって、熟成を均一化。特にプリンチペ社の生ハム派、大きく皮をそぎ、しっかりと熟成しています。◆こだわりの薄さ通常薄くとも、1mmほどのスライスが一般的な生ハムスライスに対し、ボンレスの状態から、厚さ約0.6mmとういう超薄切りにスライス！切りたてのフレッシュ感を保つため、ガス重鎮パックに。このため、パケージを開けると 深みある香りが広がります。味わいも柔らかく、なめらかな触感で、切りたての美味しさを堪能して頂けます。◆サンダニエーレを代表する生ハムメーカープリンチペ社は、1400年以上にわたる伝統製法と最新の高度なテクノロジーを融合させ、世界屈指のサンダニエーレ産生ハムを製造。サンダニエーレ協会の厳格な企画にのっとり、伝統的なプロシュートの高い品質の保護に大きく貢献しています。 非常に限られた製造を定められた貴重なサンダニエーレ産生ハム まるで切りたてのフレッシュな美味しさをお気軽にご注文頂けます！こだわりの製法で作られた最上級の味わいをお楽しみください！
販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材 ￥1,029 送料別 |
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