【ふすま粉を利用した糖質オフのパン用粉】 パンdeスマート家庭用素材 1kg05P17Aug12微粉末の小麦ふすまと小麦たんぱくを主成分とした糖質オフのパンがご家庭で作れます。 | |
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パンdeスマートをこれまで冷凍宅配して参りましたが、自宅でパンdeスマートを作りたいとのご要望にお応えし、このたびパンdeスマート家庭用素材を発売するに至りました。パン作りは小麦粉を使用するのと基本的には変わりません。ご家庭にホームベーカリーをお持ちの方はそのままご利用できます。送料は1箇所5個までは630円、10個までは945円、15個までは1260円（税込）です。 内 容 量 1kg 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け常温にて保管してください。 原材料 小麦たんぱく、小麦ふすま（国産）、シトラスファイバー、食塩、増粘多糖類、（原材料の一部にオレンジを含む） 山型食パンレシピ(ホームベーカリー使用)パンdeスマート家庭用素材 200gドライイースト 5gスキムミルク 5g塩 2g全卵 1個無塩バター 35g水 200g※バターは室温に戻しておいて下さい。※粗塩をご使用になれば塩味がまろやかになります。（作り方）(1)ドライイーストをパンケースに入れ、次に家庭用素材、スキムミルク、塩、全卵、無塩バター、水を順次加える。(2)フタをしてスタートボタンを押す。（注意事項）イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れて下さい。 パンdeスマート家庭用素材の3大特長低糖質 小麦粉の16％ 高食物繊維 小麦粉の約11倍 高たんぱく質 小麦粉の約4倍栄養成分表パンdeスマート家庭用素材100g当り小麦粉(強力粉)100g当りエネルギー304Kcal(17％オフ)366Kcalたんぱく質44．1g(3．8倍)11．7g脂質5．0g1．8g糖質11．1g(84％オフ)68．9g食物繊維29．1g(10．9倍)2．7g五訂日本食品標準成分表より算出（糖質及び食物繊維含量）最終焼成品の糖質及び食物繊維含量（五訂日本食品標準成分表より算出）糖質含量/個食物繊維含量/個食パン1斤(400g)25．6g(86％オフ)59．8g(6．5倍)食パン1枚(67g)(6枚スライス)4．3g(86％オフ)10．0g(6．5倍)（バラエティーによる糖質アップ量）お好みに応じて以下の材料を加えますと、味・食感のバラエティーが楽しめます。材料糖質含量/100g五訂日本食品標準成分表お薦め添加量パンdeスマート200g当り糖質アップ量食パン1枚当り※甘味料ゼロ4gゼロ※ゴマペースト1．4g20g0．05gクリームチーズ2．3g20g0．08gアーモンドプードル9．3g20g0．31gシナモン79．6g0．5g0．07g蜂蜜79．7g5g0．66g※甘味料(エリスリトール99.68％、スクラロール0.32％)砂糖の3倍の甘味度※ゴマペースト(タニヒペースト)
販売店：鳥越製粉 ￥1,800 送料別 |
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