★土佐のいのブタ肉（猪豚鍋用スライス約225g前後）★【SBZcou1208】【05P123Aug12】 | |
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高知産・いのぶた肉（鍋用スライス）：約225g。 ●畜養・猪豚肉（いのぶた肉・鍋用）：約225g【高知産】 （通常はスライス肉が3枚入っています） 【お届け】 冷凍便でお届けします。 【ご注意】 ●猪豚は猪と豚のかけあわせです。豚肉にはない独特のクサミがありますが、煮込めば消えます。 ●よく煮て下さい。豚肉と異なり、猪肉はよく煮ても堅くなることはありませんが猪豚肉も同様です。煮れば煮るほど旨みがでます。 ●アクがかなり出ます。クサミと濁りのないスープを楽しんでいただくためにも、アクは丹念にすくってください。 ●肉には皮がついています。これぞ土佐モノの特徴です。皮の下にあるコラーゲンたっぷりのゼラチンまで、あますところなく皮ごと食べられます。じっくり煮込んでお楽しみください。
販売店：高知農協直販店 ￥1,260 送料別 |
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