【モクモク手づくりファーム】原形ロースハム食べきりサイズ【健康生活応援！サラダコスモ】【朝食生活】新生活応援♪ | |
 |
品名原形ロースハム原材料名豚肉（国内産）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na・硝酸K）内容量300g賞味期限商品に記載保存方法10℃以下で保存してください。(要冷蔵)真空パック製造者農事組合法人伊賀の里モクモク手づくりファーム三重県伊賀市西湯舟3609商品特徴●豚ロースの形そのままをハムにしました。 やわらかく、しっとりしています。 ●増量剤を一切使わず、お肉の形そのままで仕上げているので、お肉の形そのまんまです。 ●お肉が持つ柔らかさも味も形も活かしてハムにするからこそ、見てくれは悪いけど、生ロース肉のおいしさを最大限に活かした「原形」ハムになるのです。職人のこだわりをぜひご賞味ください。 ●モクモク手づくりファーム厳選素材あらびきウィンナーはこちら生ハムスライス(コテレート)はこちら原形ベーコンはこちら原形ロースハムはこちら ------------------------------------------- わたし達「直送！発芽野菜のサラダコスモ」は有機栽培緑豆を使用したもやしづくりに業界でもいち早く取り組んできました。農薬を使用しないで栽培した(無農薬)かいわれ大根やブロッコリーの新芽(スプラウト)などのスプラウト野菜たちを心を込めお届けします。日本の無農薬野菜と有機野菜を応援！ きめ細かい赤身と上質の脂身が特徴のしっとりとしたハム ロースは、背骨を両側で支える部位です。運動量が少なく、筋肉である赤身の動きが少ないので、きめ細かくやわらかいのが特徴です。脂には甘みや旨み・香気成分が含まれていて、口どけ良く上質です。 ロースは頭側からおしり側まで約1メートルほどある大きな部位です。形を整え、1本なりのまま6日間塩漬けし、味をつけながらじっくりと旨みを引き出していきます。漬け込みが終わったら表面を乾燥させ、桜のチップで燻製し、スチームをあてながら仕上げます。 きめの細かいロース肉の繊維一本一本のやわらかな食感と、赤身を覆うように焼きあがった脂身の旨みと甘味、香りをお楽しみください。 ※ちこり村の物販コーナーでも販売いたしておりますが、在庫状況によっては、 ご注文いただいてから「モクモク手づくりファーム」さんよりお取り寄せいたします。 お届けまでしばらくお時間をいただく場合がございますので ご了承くださいませ。
販売店：発芽野菜のサラダコスモ ￥1,740 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |