冷凍 ブルターニュ産 小鴨のロース（カネット） 約150g 3850円/kg 量り売り商品 約600円。ジュワッとジューシー | |
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購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。内容量：約150g〜（1枚入り）こちらの商品は量り売り商品です。発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします）この商品は3850円/1Kgです。1パック約600円です入荷の無い場合もございます。ご了承ください。冷凍保存骨無しブルターニュ（フランス産）産すごく繊細な味わい。柔らかく、ジューシー。ロゼに焼き上げてください。ロースト、網焼き、ソテーなどに＊冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。フランス産冷凍鴨肉シャラン鴨の特徴はエトフェという屠殺方法です。エトフェ（窒息）させることにより、鴨の体内に血がうっ血して、その結果、血が肉全体にまわります。うっ血のため、肉に鴨特有の鉄分を含んだ風味が強くなり、肉も柔らかくなります。また、伝統を守った穀物の餌（とうもろこし、小麦、マラカス麦、大豆など）を与えられ、恵まれた湿地帯で、放し飼いされます。
販売店：食材王国 ヴェルジュ ￥4,043 送料別 |
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