【高知県四万十産】天然あゆ(友釣り・冷凍) 500g【お中元 2012 ギフト 贈り物 早期特別ご優待特典有】【マラソン201207_生活】【ポイント最大45倍】【開催期間：7/10 20:00-7/12 1:59】【お買い物マラソン】【川のもの】新鮮さが失われないよう瞬間冷凍した自慢の天然鮎 | |
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【産地直送】鮎好きが声高らかに美味しいという四万十の天然「鮎」。川底に生えた藻しか食べない鮎にとって、 四万十川は食事の宝庫なのです。【お中元 2012 ギフト 贈り物 早期特別ご優待特典有】■内容量：四万十天然あゆ(友釣り・冷凍) 約4〜5尾■賞味期限：解凍後5時間■備考：冷凍状態でのお届けとなります。到着後すぐに食べることが出来ない場合は冷凍保存してください。■販売・出荷元：あゆ市場 ※上記の配送方法のみご利用可能。※ラッピング対応不可。※熨斗は内のしとなります。※ 配送方法・ギフト対応について四万十川は大きく蛇行しながら海へと下る為、中流域でも流れが急な箇所 がいくつも存在します。そして、その急流でもまれた鮎は身が締まってます。川底に生えた藻しか食べない鮎にとって、四万十川は食事の宝庫なのです。雨が降ると、やはり川は濁ってしまいます。 日頃は緩やかに見る四万十川もこのときばかりは、龍のごとく荒れてしまいます。鮎に限らず、あらゆる四万十川に住んでいる生き物達が、生きる為の場所を変えたりします。 ■四万十天然 「鮎」鮎好きが声高らかに美味しいという「鮎」。四万十川「天然鮎」を食しているMIT物産のスタッフも太鼓判付きの商品。アユの若魚が縄張りを作る5月下旬頃から、産卵を控えたメス鮎が川をくだり始め、縄張りを解く11月頃までの期間で釣り上げられます。そこへ、オトリアユの尻びれに針をしかけ、縄張りを持つ野鮎の縄張り内に進入させ、オトリを攻撃してきた野鮎を掛け針で引っかけて釣り上げ、新鮮さが失われないように瞬間冷凍を行なった自慢の鮎をお届けします。 ■天然「鮎」をおいしく食べる！水にさらして解凍するなんてもってのほか。避けてください。鮎全体が水っぽくなって、本来の味が損なわれてしまいます。半冷凍の鮎全体に塩をまんべんなくふり、手で塗りこむようにすると良いです。尾びれ胸びれなどには、たっぷりと塩をつけると焼きあがりもキレイになります！水にさらして解凍しちゃダメですよ！
販売店：MADE IN TOSA物産 ￥4,000 送料別 |
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