天然時鮭姿切身 1切真空(天然の若い鮭なので身がふっくら！脂のりが最高！)【化粧箱入】送料無料！ | |
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回遊途中の天然鮭なので、未成熟ゆえ、秋鮭よりもずっと脂がのっていて、濃厚な味覚です！焼くと身からしたたりおちる脂‥本物の鮭の味をご堪能下さい 時鮭（ときざけ）とは？ 五月から七月にかけて中北部太平洋でとれるサケの中で、白鮭は時鮭（ときざけ）またはトキシラズと呼びます。 産卵のために遡上する秋鮭とは異なる時期に回遊してくるので、時を間違えた鮭＝時鮭「別名・トキシラズ」と呼ばれているそうです！ 秋鮭と同じシロサケの仲間ですが、ウロコや皮は薄くて柔らかく、身は白みがかった色をしています。脂がある分その身は柔らかく、塩焼きに最高！鮭ツウにはこの上ない逸品です！ なぜ美味しい？ 初夏、北海道近海に回遊する鮭は産卵のため回遊してくる鮭とは違い、若い鮭なので、卵や白子に養分を取られていません。ですから身がふっくらしていて、脂のりがバッチリでとても美味しいんです！ 焼いた時鮭は、身がふわわっと割れて、一口食べるともぅ！止まらない！！ん〜！！ジューシー！ 身はもちろんの事ですが、実は‥‥皮が最高なんです！薄くて柔らかいため、焼くとパリパリ！噛むとジュワ〜っと脂がお口の中に広がります♪御飯のおかずに、酒の肴に、宴の場に‥ご家族皆でご賞味ください！ 天然塩で丁寧に仕上げました。 2.3〜2.5kgの時鮭を、1切れずつ切身にし、保存に便利な個包装にしておりますので、非常に扱いやすくて便利♪ 時鮭は秋鮭と違いまだお腹に白子・卵がほとんどないため、脂がしっかり身に入っていて美味です。際立つ脂のりと、クセのない風味をお楽しみいただけます。 商品詳細 【商品内容】 天然時鮭姿切身 1切真空(天然の若い鮭なので身がふっくら！脂のりが最高！)【化粧箱入】 原材料産地：時鮭(ロシア) 内容量：姿 切身：2.3〜2.5kg×1本 化粧箱外寸(mm)：縦607・横190・高さ70 重量(kg)：3.00 【賞味期限】 冷凍1年。冷蔵4日 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 クール便：冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 （冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。） ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 （常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別途、送料が掛かる場合がございます。）
販売店：麺本舗吉粋 楽天支店 ￥5,680 送料込 |
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