天然紅鮭・時鮭切身セット 1切真空(天然だから脂ののり、口あたりが絶妙！)【化粧箱入】送料無料！ | |
 |
天然鮭ならではの美味しいさを十分にお楽しみ下さい♪天然物だから、脂の乗りがほんとうに絶妙なんです！！焼きたては、かなり絶品です！！ こだわりその1 天然！紅鮭（べにざけ） サケ類の中でも屈指の美味と言われている紅鮭！天然ものだから旨い！ 養殖ものにありがちな、脂がしつこく臭みがある紅鮭とは大違い、絶妙な脂ののりが絶品です。 天然物でしか味わうことの出来ない「柔らかなしっとり食感」が、たまりません！！ 生まれ故郷に遡る前の、栄養をしっかりと蓄えた時期に獲れた紅鮭なので、その風味、脂のり、食感、どれをとっても最高です！ こだわりその2 沖流し天然！時鮭(ときざけ) 沖流しとは？ 鮭の中でも最高の評価を得ている『沖流し』。 沖にいる鮭をで獲ることからプロや通の間ではこう呼ばれているそうです。 時鮭とは？ 五月から七月にかけて中北部太平洋でとれるサケの中で、白鮭は時鮭（ときざけ）またはトキシラズと呼びます。 産卵のために遡上する秋鮭とは異なる時期に回遊してくるので、時を間違えた鮭＝時鮭「別名・トキシラズ」と呼ばれているそうです！ 初夏、北海道近海に回遊する鮭は産卵のため回遊してくる鮭とは違い、若い鮭なので、卵や白子に養分を取られていません。 ですから身がふっくらしていて、脂のりがバッチリでとても美味しいんです！ 焼いた時鮭は、身がふわわっと割れて、一口食べるともぅ！止まらない！！ん〜！！ジューシー！ 身はもちろんの事ですが、実は‥‥皮が最高なんです！薄くて柔らかいため、焼くとパリパリ！噛むとジュワ〜っと脂がお口の中に広がります♪ 秋鮭と同じシロサケの仲間ですが、ウロコや皮は薄くて柔らかく、身は白みがかった色をしています。脂がある分その身は柔らかく、塩焼きに最高！鮭ツウにはこの上ない逸品です！ 天然塩で丁寧に仕上げました！ 紅鮭と時鮭を丁寧に天然塩で甘塩に仕上げました。 1切れずつ切身にし、保存に便利な個包装にしておりますので、非常に扱いやすくて便利♪ 冷えても硬くならず、おにぎりやお弁当のおかずにもってこい！御飯のおかずに、酒の肴に、宴の場に‥ご家族皆でご賞味ください！ 商品詳細 【商品内容】 紅鮭・時鮭切身セット 1切真空(天然だから脂ののり、口あたりが絶妙！) 【化粧箱入】 原材料産地：紅鮭(ロシア)、時鮭(ロシア) 内容量：●紅鮭切身80g 1切真空×5切れ●時鮭切身110g 1切真空×5切れ 化粧箱外寸(mm)：縦380・横254・高さ74 重量(kg)：1.30 【賞味期限】 冷凍1年。冷蔵4日 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 クール便：冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 （冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。） ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 （常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別途、送料が掛かる場合がございます。）
販売店：麺本舗吉粋 楽天支店 ￥4,350 送料込 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |